健康知识:丫头最爱的几道秋季养生汤,对饮食我们是认真,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
夏去秋来,温度肉眼可见的越来越低了,空气也一天比一天干燥。除了添加衣服,饮食也要跟着调整起来。众口难调,有人爱喝咸汤鲜香可口,有人爱喝甜汤沁入心田。
下面丫头为大家搜罗了几款适合这个季节喝的汤,当然一定是要分咸甜的:
咸咸的
冬瓜栗子排骨汤
准备材料:冬瓜、栗子、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精
做法:
1.所有食材清洗干净。
2.冬瓜、排骨切块,栗子剥皮,生姜切片。
3.准备一锅清水烧开,栗子放入清水中煮一下捞出。趁热时剥壳,待用。
4.排骨放入清水锅中,放上姜片焯一下。
5.将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加料酒。盖上盖烧煮10分钟。
6.剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。
7.出锅加点盐、鸡精调味。
冬瓜番茄肉丸汤
准备材料:冬瓜、番茄、肉馅、香菜、小葱、姜、蛋清、盐、油。
做法:
1.肉末里加蛋清、葱末、姜末、盐。顺着一个方向搅拌上劲。
2.番茄切块,香菜切段、冬瓜切块儿。
3.锅中加清水,把肉末挤成丸子焯定型捞出。放入冬瓜煮一会。
4.加入番茄和肉丸煮熟。加入香菜,加盐油调味。
三鲜羹
准备材料:干粉丝、青菜、香菇、瘦肉、盐、生粉、生抽、榨菜、香菜
做法:
1.粉丝泡软后沥干水并剪断、瘦肉切片用生粉和生抽腌渍。
2.油菜洗净,香菇切片,榨菜。
3.锅内放入适量开水,下粉丝和香菇煮5分钟。
4.加入肉片煮开,下油菜、盐、香菜。
5.可以加豆腐、胡萝卜等。
甜甜的
百合秋梨银耳羹
做法:
1.梨切块,百合枸杞用清水冲洗干净。
2.银耳泡开去根。
3.凉水放银耳,烧开后转小火慢炖半小时。
4.加百合炖15分钟,加梨块再炖15分钟。
5.加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
川贝梨粥
做法:
1.川贝、圆糯米冷水泡1小时。
2.梨切片备用。
3.开水加入川贝、圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,加入梨煮20分钟。
4.用冰糖调味即可。
枇杷雪梨金桔
做法:
1.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。
2.水开后放雪梨、金桔。
3.开锅后放冰糖、枇杷、2个枇杷核,煮30分钟。
秋季是一个果实累累、瓜果飘香的季节,用最温暖的胃和最健康的身体踏上驶向冬天的生活列车吧!