健康知识:长期吃面对胃有益还是有害？吃面条应当注意哪，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
吃面条对胃倒是没有什么特别的效果，谈不上养胃，也谈不上伤胃，一些朋友总认为吃面对胃有好处，其实效果也十分微弱，比如胃酸分泌过多造成肠胃不适的人群，可适当吃点面条调节，因为面条为了让口感更佳，弹性更好，可能会添加一些碱，这些碱可中和部分胃酸，让我们更舒适一些，不过效果不一定明显，只能作为辅助手段。很多朋友特别爱吃面食，每次吃面食吃很大一碗，但也不能因为喜爱就暴饮暴食，如果长期如此的话，还可能会因为加重了肠胃的消化负担而损伤胃肠粘膜，这便是在伤胃了。
那么面条的正确吃法是什么？
首先我们平时吃面的方式基本上都不太对，大家都会把“面条”作为一碗面的主角，一般来说一碗面中的大部分都是面条，蔬菜只要几片，肉寥寥无几，或者就一点肉末，香葱不会少，酱料多多。但这样的一碗面如果要作为一顿正餐的话远远是不够的，蔬菜、肉类、鱼虾、蛋类这些丰富的食材都偏少，无论是优质蛋白、矿物质、维生素提供量都远远不足。而面条能提供的大部分营养成分都是碳水化合物（一般来说就是单独作为主食的存在），特别对于高血糖、糖尿病患者来说摄入碳水化合物占比太高，可能会对血糖影响较大。
膳食指南推荐的主食摄入量每日250~400g，其中还需要包含50~100g的薯类食物，50~150g的全谷物类、粗粮、杂粮类食物，如果折算到每餐主食的话，一餐摄入主食最好在2两~2.5两，一碗面条约2两其实就足够了，不过一定要注意，推荐添加的配菜至少也要占50%，如丰富的蔬菜，最好种类还不要只是一种，肉类可添加20~30g左右。如果可以的话，可以自己额外加一盘青菜来吃。
面条的选择上我们也可以下下功夫，可以选择粗粮粉、杂粮粉、全麦粉，荞麦粉做成的面食，这些面粉中保留的膳食纤维更为丰富，膳食纤维能够延缓食物消化速度，能延缓胃的排空速度，提高饱腹感；膳食纤维能够延缓淀粉转化为葡萄糖的速度，让葡萄糖更缓慢进入血液，对于糖友来说也更利于平稳餐后血糖。
面条中添加的酱料还是尽量适宜，例如很多爱吃辣的朋友长期添加过多辣椒油，辣椒可能会对胃肠粘膜造成更大的刺激，也可能让我们摄入更多油脂。其他调味料，如食盐、味精、酱油等也应当适量，特别是吃挂面，挂面中本来的含盐量还并不算低，也可以酌情减少一些含食盐调味品的添加，比如食盐、酱油、鱼露、鸡精、蚝油等等。另外，长期吃面的朋友注意还是应当偶尔改善一下主食的摄入种类，毕竟食物都是互补的，一味盯着一种食物吃的话，更容易造成营养成分摄入的缺乏。