安全知识：药食同源-当归 要想气色好，当归少不了，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
当归是很多人都比较熟悉的一味中药，因其独特的功效，更是深受女性朋友的喜爱，那么，服用当归究竟有哪些作用以及服用禁忌呢？接下来给大家一一介绍。
当归，别名干归、秦归等，入药部位为植物的干燥根，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。常用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘等，当归原药材和当归药材饮片分是这个样子的：
现代研究发现，当归含有藁本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸等多种活性成分，具有护肤美容的作用，能够营养皮肤，可用于治疗粉刺、褐斑、雀斑及脱发，当归还具有补血养颜、润肠通便的作用，可用于治疗血虚所引起的脸色萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经或产后失血过多,绝经期的压抑,烦躁等症状，所以当归又被称作“妇科圣药”。接下来给大家介绍几种当归常见的药膳做法：
1、当归黄芪茶
这是一款美容茶，具有气血双补的功效，制作所需材料如下：
做法：把当归、黄芪、大枣洗净放入锅中加适量清水，大火煮开后转小火煮二十分钟即可。
2、当归炖鸡
这是一道既营养又补气血的美容汤，制作所需材料如下：
做法：将焯水后处理好的鸡与当归一起放入炖锅中，加入适量清水，炖三个小时后调味即可。
3、当归煮蛋
这是一道常见的女性调养、滋补的药膳，制作所需材料如下：
做法：将洗净的当归（可加入红枣桂圆）放入锅中，加清水适量，沸腾后小火煮45分钟，然后将提前煮好的鸡蛋去皮放入锅中，继续小火煮15分钟即可。
虽然当归是调理身体的佳品，但也有服用禁忌，接下来给大家介绍一下，大家在服用当归时要注意：
1、当归用量过大偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失，故服用当归不可过量。
2、女性月经量大以及阴虚内热者不宜服用，用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服，里热出血者忌服。
4、湿阻中满及大便溏泄者慎服。
5、如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。
综上，当归的作用功效以及禁忌都给大家介绍了，当归虽然是一味药食同源的中药，但也不是适合任何人和所有体质的，因此建议大家，在服用的时候一定要遵医嘱，看看自己的体质是否适合服用。
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