普法认知：12款小暑消热利湿养生汤，汤色清亮可口，夏天多，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
松茸排骨汤
食材
松茸干适量、排骨二斤、盐适量、香葱适量、枸杞适量。
做法
1、松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。
2、沉淀澄清的松茸汤。
3、排骨适量，清水洗净血水。
4、凉水入锅，焯一会儿捞出，温水洗净浮沫。
5、锅内适量清水，焯过水的排骨放入，泡松茸的汤也一起倒入，切几片姜进去。
6、大火煮开，中小火炖20分钟，松茸放入，中小火炖40分钟。
7、枸杞冲洗一下，香葱切小粒。
8、撇去浮沫和多余的油，枸杞放入关火。
9、盛碗，适量盐，鸡精（也可以不放）调味。撒上香葱碎即可。
百合绿豆汤
食材
绿豆适量、百合适量、水适量。
做法
1、绿豆隔夜浸泡，天热可以放入冰箱冷藏浸泡。
2、百合提前浸泡。
3、绿豆冲洗干净后放入高压锅中，加适量清水。
4、放入浸泡后的百合。
5、盖上盖子，上汽后压二十五分钟。
6、时间到后排完气后开盖继续煮一会，晾凉就OK了。
7、喜欢甜口可加入冰糖，根据自己口味选择。
冬瓜薏米汤
食材
冬瓜400克、薏米30克、排骨1根、盐适量、鸡精少许。
做法
1、排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水。
2、冬瓜去籽留皮，洗净切块。
3、薏米洗净。
4、锅中加入足量清水，放入排骨，冬瓜和薏米。
5、加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右。
6、下汽后，拿掉气阀开盖，调入盐和鸡精。
7、盛入碗中即可享用。
黄鳝汤
食材
黄鳝3条、蘑菇100克、百叶结100克、咸肉1小块、调和油少许、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、葱花少许、姜片3片、蒜瓣2个、枸杞子10颗。
做法
1、黄鳝先杀好去掉内脏，再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。
2、先把黄鳝切成小段，再把咸肉用温水冲洗一下，也切成小片备用。
3、蘑菇用清水洗净后切小粒，百叶结也用清水冲洗一下备用。
4、炒锅中放入少许调和油加热后，放入姜片、蒜片爆出香味 。
5、先把黄鳝段和咸肉片放入锅中，煸炒片刻后加入适量料酒。
6、接着把蘑菇粒也放入锅中煸炒一下。
7、然后加入适量清水开始炖煮，等锅中汤水煮沸，把挤干水分的百叶结放入汤中煮沸。
8、为了保温，我把所有食材重新倒入小砂锅中，再次煮10分钟后，加点盐调味。
9、上桌前，撒上少许葱花、枸杞子和白胡椒粉，拌匀即可。
甜玉米老鸭汤
食材
老鸭小半只、甜玉米2根、姜几片、盐1小勺。
做法
1、玉米洗干净，剁成块，放入电饭锅中。
2、加入适量水和几片姜，开始煮汤程序。我家三个人，两顿饭的汤水量一般是饭碗5碗水。
3、另一边同时将剁好的鸭块冷水入锅开始焯水。
4、水开后转小火，煮到白沫不再明显增加。
5、将鸭块捞起，热水冲洗干净，放入电饭锅中，继续煮汤。
6、最后15分钟的时候，加入1小勺盐，拌匀，盖上煮到时间结束。
虾仁冬瓜汤
食材
冬瓜适量、虾适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量、料酒适量。
做法
1、虾洗净，去头，去壳，去虾线，再清洗几遍，虾头留着备用。
2、炒锅烧热倒油，放入虾头煸炒。
3、按压虾头，炒出虾黄，加入姜片和料酒。
4、加入适量水烧开。
5、冬瓜洗净去皮，切块，放入砂锅中。
6、将虾头汤过筛到砂锅中，开火将冬瓜煮至8成熟。
7、放入虾仁煮熟，加入盐和胡椒粉调味。
8、出锅撒少许葱花。
皮蛋冬瓜汤
食材
冬瓜250克、皮蛋1个、青豆1小蝶、油适量、盐适量。
做法
1、热锅凉油，放入冬瓜块进去煸炒；
2、微微煸炒几下后加入适量的高汤或者水炖煮；
3、直至煮到冬瓜微微透明， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
4、加入青豆进去煮；
5、青豆变色后加入皮蛋丁进去， 煮开即可关火。
扁尖干贝冬瓜汤
食材
冬瓜700g、干贝50g、扁尖笋2根、色拉油少许、料酒2勺、盐少许、鸡粉少许、姜片3片、葱花少许。
做法
1、干贝提前用水泡软，水里加点料酒。
2、泡软的干贝，捞出后放入蒸笼里蒸熟，我是煮饭的时候一起蒸好。
3、扁尖笋提前泡软，把泡软的扁尖笋撕成小条再切成小段备用。
4、冬瓜去皮洗净切成小块。
5、起油锅，放入姜片和干贝粒煸一下。
6、接着放入冬瓜块炒匀，再放入扁尖笋炒匀，加点料酒炒匀。
7、再加入适量的清水煮沸后煮至冬瓜发软，加点盐调味。
8、起锅前加入鸡粉和葱花，出锅装碗。
绿豆莲子祛湿养生汤
食材
绿豆30g（去皮）、薏米10g、芡实5g、红豆5g、小赤豆5g、白莲10g、红莲10g、白糖适量、水适量。
做法
1、所有食材混一起！
2、洗上几遍！用水稍微泡个半个小时间，再洗一次！
3、放进炖锅，备足适量的水，！
4、炖汤2.8小时！
5、炖好加入白糖（适量）！
芥菜大骨汤
食材
大骨适量、包芥菜适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法
1、包芥菜清洗干净备用。
2、将头部分和叶子切小块分开。
3、大骨加入料酒，冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。
4、将大骨放入砂锅中。
5、加入适量的水，放入几片姜片 。
6、大火煮开后转中小火煲50分钟。
7、转小一点的砂锅，取适量的汤跟大骨煮开。
8、放入芥菜的梗煮开一分钟。
9、放入叶子部分，煮开一分钟，最后少许盐调味即可。
芡实冬瓜排骨汤
食材
排骨600克、冬瓜400克、芡实50克、茯苓30克、莲子20克、姜片适量、盐适量、胡椒粉少许、黄酒适量。
做法
1、准备好原料，芡实，茯苓，莲子头天晚上用冷水泡发，冬瓜去皮洗净切块，生姜去皮切片，排骨温水洗净。
2、排骨冷水放入锅中，放入3片生姜，水开后放入适量黄酒煮2分钟捞出排骨洗净，电饭煲内胆中放入焯好水的排骨，姜片，泡发的芡实，茯苓和莲子。
3、放入适量开水，水量根据食材的量添加，我一般放没过食材2厘米左右的水量。
4、电饭煲选择炖功能键2小时，只用1：30分钟就可以，直排很好熟的，时间自己选择，用砂锅炖汤会更好。
5、炖至一个小时的时候放入冬瓜继续炖，再炖30分钟就可以了。
6、炖到冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味，盛入碗中就可以享用了。
素三鲜汤
食材
水发海带150克、黄豆芽100克、平菇150克、洋葱30克、玉米油20克、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。
做法
1、买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。
2、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。
3、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。
4、这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。
5、十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。
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