科普知识：今年黄瓜别再拍着吃了！教你创新吃法，简单好，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
立夏后，又到了黄瓜大量上市的季节！
黄瓜味甘，性凉、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。黄瓜含有细纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
黄瓜96%都是水分，每100克黄瓜所含热量15大卡。热量低，适合减肥人士。黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
黄瓜清凉爽口，很多人都喜欢生吃或者凉拌，今天和大家分享一些新吃法，告别拍黄瓜！
【网红黄瓜】
材料：黄瓜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒、蒜末
做法：1、黄瓜刮薄片，卷起来，放入盘中。
2、大蒜和红辣椒切碎备用。
3、醋一勺、生抽两勺、香油小半勺，盐小半勺，糖小半勺，搅拌均匀。
4、依次放入准备好的蒜末，辣椒，料碗，淋入热油即可。
【黄瓜饼】
材料：黄瓜、鸡蛋、面粉、盐、油
做法：1、黄瓜洗净切丝，加入鸡蛋，加入盐、面粉搅拌均匀。
2、锅内热油，用勺子倒入面糊煎，煎至凝固翻面，两面煎至金黄即可。
【黄瓜焗饭】
材料：米饭、黄瓜、火腿肠、生菜、盐、奶油芝士、鸡精、油
做法：1、所有材料清洗干净切好。
2、锅里加入油加入黄瓜翻炒，炒两分钟加入米饭，中火不停翻炒。
3、炒散后加入其它菜，不停翻炒一会，加盐炒至均匀。
4、加入鸡精，炒匀炒散。
5、倒入烤盘，奶酪切碎，把奶酪撒入米饭表面。
6、烤箱上下火170度20分钟。