保健常识:产后准妈妈可以喝哪些汤(下),现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
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素笋耳汤原材料 冬笋200克,水发黑木耳100克,香菜根、姜葱汁适量,高汤1碗。
调味料 盐、鸡精、香油各适量。
做法
先将冬笋去皮洗净,切成薄片,入沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳洗净,择成小朵;香菜去叶洗净后切成小段。锅置火上,倒入高汤,加入葱姜汁,再放入笋片、黑木耳片。待汤煮沸时,用勺撇去浮沫,放入香菜梗,加盐和鸡精调味,淋上香油,搅匀后盛入碗中即可。小tips
每100克黑木耳中含有铁185毫克,经常食用,对产后补血大有裨益。
黑木耳豆腐汤原材料 黑木耳20克,豆腐2块,胡萝卜半根,葱2段,姜1片。
调味料 盐、鸡精和香油各少许,鸡汤适量。
做法
黑木耳用温水泡发,去蒂,洗净;豆腐洗净,切成1厘米厚的片;胡萝卜洗净,切成丁;葱洗净,切成末;姜洗净,切成末。锅内加入鸡汤,倒入胡萝卜丁、黑木耳,调入盐、葱末、姜末,炖10分钟。烧沸后放入豆腐、鸡精,淋上适量香油即可。小tips
木耳的含铁量较高,是一种非常好的天然补血食物,搭配含钙丰富的豆腐以及含维生素丰富的胡萝卜一起炖汤,补血又养颜。
胡萝卜炖牛腩原材料 牛腩500克,胡萝卜250克,香菜、姜各少许,葱2根。
调味料 酱油2大匙,豆瓣酱、蕃茄酱、白砂糖、料酒各1大匙,甜面酱半大匙,八角1粒,盐适量。
做法
将牛腩洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。另起锅加清水烧开,将牛腩放进去煮20分钟,取出切厚块。留汤备用。将胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。葱、姜洗净,葱切段,姜切片,备用。锅内加入植物油烧热,放入姜片、葱段、豆瓣酱、蕃茄酱、甜面酱爆香,倒入牛腩爆炒片刻,加入牛腩汤、八角、白砂糖、酱油、盐,先用大火烧开,再用小火煮30分钟左右。加入胡萝卜,煮熟,撒上香菜即可。小tips
胡萝卜中含有大量的铁,对治疗贫血有很大的作用。牛腩可以补中益气,滋养脾胃。胡萝卜和牛腩一起搭配,可以为产后准妈妈补充全面而平衡的营养。
羊血汤原材料 羊血200克,水发木耳适量。
调味料 米醋、盐各少许。
做法
将羊血洗净,切成小块;木耳洗净,撕成小朵。将羊血、木耳放入锅中,加入适量清水,倒入米醋,用大火煮,煮熟后加盐调味即可。小tips
羊血中丰富的铁质是以容易被人体吸收利用的血红素铁的形式存在,能帮助产后妈妈快速补铁,预防缺铁性贫血。
红枣黑木耳汤原材料 红枣50克,水发黑木耳50克,生姜适量。
调味料 红糖。
做法
红枣洗净,用温水泡透;黑木耳洗净,切成丝;生姜洗净,切成细丝。锅中加入适量清水,烧开,加入黑木耳,用中火煮约3分钟后,捞起备用。另起锅倒入适量清水,烧开,下入红枣、黑木耳丝、姜丝,调入红糖,用中火煮透即可。小tips
红枣和黑木耳都是补血佳品,适合产后食用。
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