保健常识:2020年春白茶实时测评,一级白毫银针,掺进米针,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
【背景】
2020年的白毫银针,命运多舛。
不,是今年的头采米针,命运多舛。
不,应该是S师傅今年命运多舛。
先说一件S师傅家的喜事:他又生了一个儿子。
名下现在是两个儿子,两座建设银行,压力很大需要多多挣钱才能娶得起儿媳妇——我们胡建的聘礼很贵的,动不动就要两套房一辆车一斤黄金什么的。
陪嫁也很多,闽南流行陪嫁工厂,我们胡纠流行陪嫁房产,大红本本摆在婚床上,任人围观。
聘礼可不能被陪嫁比下去,于是,S师傅愁破了脑袋。
本意是想生个女儿养老的,谁知天公不作美,又来一个建设银行。只能趁年纪不大,努力多挣点家业,给两个儿子娶媳妇。
于是今年,他扩大了生产,新招了两个小工,一对手脚麻利的小夫妻。
照着这个开头来,原本是一件喜事。
添丁进财,无论在哪个时代都是天大的好事。没想到吃过红蛋之后没几天,坏事来了。
那对新招的小夫妻,很勤快,做茶做到几点都没有怨言,简直是吃得比猫少,起得比鸡早,干得比牛多的典型代表。
没想到,那个负责带领他们干活的头,是S师傅的侄儿,一个三十出头的帅小伙,有一天晚上,收工了,工人们在整理仓库,打扫满地的碎叶和白毫。
他就偷了个懒,坐在楼梯上刷了一会儿抖音。
小夫妻做完了安排的工作,一看没事了,就想找事做。正巧角落里放着三、四箱茶,他们好心好意,只想把这些箱子茶给归拢好,表现好一点,老板多发点奖金。
那几只箱子打开一看,这不是白毫银针吗?跟今天刚下来的一级白毫银针个头差不多啊,干脆倒到一起去吧。
然后,就没有然后了。
然后S师傅的侄儿就被大骂一顿之后没收了手机。然后,李麻花就每天在努力练习擒拿拳击,准备上山去揍S师傅的侄儿......
这是一个不幸的故事。
这个不幸的故事的结尾就是:那几箱被倒进一级银针里的茶,是一批才采下来两天的2020头采米针。
米针倒进了银针里,如同水滴汇入大海,瞬间找不到踪迹了。
这一批米针就跟银针一起加工了,而米针的加工时长、萎凋程度、日照长度,跟银针是不一样的,有细微的差别。
就像切得很细的土豆丝和切得很粗的土豆丝,一起放锅里炒,细的粘锅了,粗的还没熟,一样一样。
于是,这批一级银针,就拥有了往年所有的银针、今年所有的银针,都不具有的浓烈的、强烈的、疯狂的回甘和生津感!!
当然,作为回报,老天爷也赋予了这批一级银针,在第七八冲之后,在尾调上有微微的苦意。
李麻花喝完之后,在那浓烈到爆炸的生津感里,咬牙切齿:简直太疯狂了!
我问她,你是说回甘和生津吗?
她翻白眼:我说的是S师傅的侄儿!
【命名由来】
《思帝乡》
春日游,杏花吹满头。陌上谁家年少,足风流?
花间词,是村姑陈继豪放派之后,第二喜欢的流派。比婉约派更柔美,又比婉约派更写意。
这首帝思乡,写的完全就是少女怀春的心境。
春天,陌上,杏花,少年......这纯粹是一个不谙世事的天真烂漫的少女眼中,所能看得见的,也只看得见的,无限春光。
在还不知道这个英俊的少年姓甚名谁,家住何方,是否有婚约的时候,一颗芳心,便暗自许给了他。
末了还大胆地说,就算最后被他抛弃了,也不伤心。
这样大胆的,直白的爱情,太滚烫了,太珍贵了。这种爱情不仅会发生在民风开放的唐朝,也会发生在文明的现代社会。
所以,村姑陈每次读它的时候,心情就会特别美好。有感于这些美景,以及景中的人。
今天的这款2020年一级白毫银针,亦是生在明媚的春光里,亦是生在风景如画的山间,亦是拥有无上的不俗风姿。
宛若诗中的那位翩翩少年郎。
便唤它《思帝乡》吧。
纪念那些青涩的爱情,纪念那些留在青春里的人儿。纪念那些永不可再来的,青葱岁月。
沧海桑田之后,午夜梦回,你会想起谁?
你会披衣起床,倒一杯茶,思念谁?
我不知道你会思念谁,但,我希望,你倒的那一杯茶,是我推荐的这一杯茶汤。
2020年的一级白毫银针,《思帝乡》。
【2020年一级白毫银针《思帝乡》品鉴笔记】
干茶:
一旗一枪,旗枪争战,枪鲁直如针,白毫密布。旗绿而色艳,保护针身。
偶有几片旗叶略大,像是长残了。且留下不摘,李义山有诗云:留得残荷听雨声。此意趣也。
第一冲:
刚烘干不久的白毫银针,盖上先是鲜笋香,接着才是清莹的毫香。再接着,是袅袅而起的花香,宛若云中仙敢娉婷而来,姿容秀美。
啜一口,茶汤柔和,甜香满颊。
略有三分回甘,在汤水里绽放,苒苒物华休。
微微的毫香在第一冲的汤水里游走,斜看汤面,白毫密集如小鹿乱撞,殊为有趣。
冷后嗅闻盖香,有桂花、茉莉般的清新甜香,在盖上萦绕。
在所有明显、张扬、热烈的花香散尽之后,这低调温婉的花香,尽职尽责地留在盖上。仿佛繁华散尽时,袭人临去时,叫宝玉好歹留着麝月。
第二冲:
毫香是盖上的主角,花香是配角,但花香却以自己的芬芳之姿,自微凉时起,便取代了毫香,成为盖香当之无愧的大青衣。
世事便是如此无常。宋仁宗的曹皇后主持后宫多年,才德无双,风头却硬生生被皇帝的宠妃盖过去。
过分刻板的曹后,又如何似娇艳明亮的宠妃那么招皇帝喜欢呢?
幸得汤水中,稠滑淳和,冰凉沁人,是丰厚的白毫才能凝结成的琼浆玉液,世外仙汤。
汤色微黄,却有几分薄绿,是雪化后的那片鹅黄,是二月风剪开的翠柳。
第三冲:
盖上毫香清雅而花香温婉。
这是村姑陈第一次用清雅这个词形容毫香。从前的毫香,如世外高人,隐遁之士,木秀于林般的存在,只可用高山仰止来形容。
而今天这白毫银针里的毫香,清新有余而苍老不足,高雅俊秀犹在,故用清雅来喻之。
花香袅袅,继续在毫香淡下去之后雄霸一方,且持久性极佳,宛如那一曲高山流水,余音绕梁。
水清透,汤细软,若用齿嚼之,有食果冻的意趣。
花香落水,水香雅韵,咽下后,花香在舌间,在喉间长久停留驻足,不舍离去。
回甘清甜,生津如泉涌。
第四冲:
花香娇蛮婉转似黄莺,啾啾细鸣。
毫香彻底成为了花香的衬托,一块端庄的背景墙。这一场比试,似乎终究是毫香落败,花香大获全胜。
但此时妄谈胜败还太早。
待得这款一级白毫银针陈化一年之后,两年之后,花香会渐渐淡下去,而毫香转化而出的稻谷香,会越发明显,越发浓郁,越发强烈。
到那时,闻盖香,尝茶汤时,便只闻毫香盈鼻,不闻花香袅袅。
在老银针的茶汤里,花香只会是银灰色幕布上的粉红绢花,极有档次,极锦上添花。
【后记】
只泡到第四冲。在它巅峰时,不写了。留给列位看官喝后再去评说。
村姑陈抛出了砖头,希望引出列位的玉璧来。
今天的天气真是好,29度的最高温,有阳光明媚,有微风拂裙。
这种天气,在阳台上喝一杯白毫银针,最是惬意。
春日游,杏花吹满头。陌上谁家年少,足风流?
妾拟将身嫁与,一生休。纵被无情弃,不能羞。
这么美好的爱情,该当配一杯美好的茶汤,方才,相得益彰。
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