安全认知：春天孩子多吃的美味，做法简单，开胃下饭，孩，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，肉质娇嫩美味，简简单单翻炒之后就可以成为一道家庭餐桌上的主要菜肴，大人和小孩子很喜欢吃，也很下饭。中国家庭的餐桌上采用鸡肉做成的美味佳肴数不胜数，做法也是各有特色。今天给大家介绍的菜品就是采用了鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜作为主要食材，翻炒烹制而成的一道既营养美味又做法简单的家常菜，一道春天可以让孩子多吃的佳肴美味。
切成小块的鸡丁经过翻炒之后色泽呈现出一种浅浅的酱色，干辣椒和花生米点缀期间，看起来就非常好吃。闻起来也是鲜香诱人，叫人只想大吃一顿，十分开胃下饭，有了它大人和孩子都能吃好几碗米饭。而且鸡胸肉的脂肪含量较低，但却富含充足的蛋白质，有助于促进孩子的身体健康，让孩子个头蹭蹭长高。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、熟花生米、郫县豆瓣酱、白糖、陈醋、生抽、白胡椒粉、盐、葱花、蒜末、鸡蛋、玉米淀粉、水淀粉。
做法步骤：
第一步，鸡胸肉焯水三分钟，捞出来切成丁，用盐、白胡椒粉、蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀之后腌制十五分钟。
第二步，胡萝卜洗干净之后切成小丁，黄瓜搓掉刺，洗干净之后也切成丁。
第三步，锅内倒入食用油，烧热之后加入鸡丁，炸到表面金黄之后捞出来控下油，
第四步，锅内留适量的油，重新烧热之后加入豆瓣酱、葱花、蒜末炒出香味。
第五步，把胡萝卜丁倒进去翻炒均匀，接着放入黄瓜丁和鸡丁，调入白糖、陈醋、生抽。
第六步，翻炒入味之后加入些许水淀粉勾芡，最后后加入熟花生米，收下汁即可出锅。
大熊妈妈小科普：胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维，有补肝明目，促进消化的作用，非常适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙的人食用。
望子成龙，是每位父母最大的心愿。而想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的营养，孩子才能健康的成长。对于孩子的成长来说每一餐都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心。关注我，每天都会给你分享不同的美食，让我们一起为孩子的成长保驾护航吧！