安全认知：可别认为小米只能煮粥了，小米的花样吃法看这

安全认知：可别认为小米只能煮粥了，小米的花样吃法看这，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。

宝宝添加辅食以后，除了米粉和各种泥状食物，米粥也是很重要的一部分，因为好消化，很多妈妈和馨妈一样，很喜欢煮小米粥，不仅能够让宝宝吸收到小米当中的营养成分，而且还有利于宝宝胃黏膜的保护，吃起来也很香，很适合小宝宝。

小米是一种能量谷物，因为它的淀粉含量非常高，小米所含蛋白质比大米高，宝宝吃小米，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。

小米含有丰富的维生素A，每100克小米就含有17毫克维生素A，可以明目养眼，促进健康视力的养成。

每100克小米中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于稻米和小麦。

一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。而且睡前服用小米粥可使人安然入睡哦。

a、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

b、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

c、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

今天就给大家推荐几道用小米制作的辅食，一起来看看吧~

红枣小米糕

参考月龄：10月+

材料：小米50g、铁棍山药60g、红枣15g、配方奶30ml

做法：

a、将准备好的铁棍山药去皮洗净，然后切成小段，红枣洗净，然后切开去核；

b、将切好的山药、红枣，还有浸泡好的小米倒入料理机中，再加入适量配方奶液，搅打成细腻的泥；

c、将打好的红枣小米泥倒入蒸碗中，震平，然后覆上保鲜膜，再扎几个小孔；

d、将蒸碗放入蒸锅，开火蒸20分钟，蒸好后关火，再焖5分钟；

e、然后取出蒸碗，揭开保鲜膜，将蒸碗倒扣脱模，揭去硅油纸，将蒸好的糕点切成小块；

f、又香又甜的红枣小米糕就做好啦，真的很好吃哦~

小米山药面线

参考月龄：10月+

材料：小米饭50g、面粉40g、铁棍山药40g、肉松少许

做法：

a、将准备好的铁棍山药去皮洗净，然后切成小段；

b、将切好的山药和准备好的小米饭倒入料理机中，再磕入一个鸡蛋，打成细腻的泥；

c、将打好的泥糊倒入碗中，再倒入准备好的面粉，搅拌均匀；

d、将拌好的面糊倒入裱花袋中，备用；

e、水开后，裱花袋剪个小口，将面糊用画圈的方式挤入锅中，将面线煮至浮起即可；

f、煮好后盛出装碗，倒入适量汤，再来一点好吃的肉松；

g、入口即化哦。

香蕉米布丁

参考月龄：10月+

材料：鸡蛋1个、香蕉半根、配方奶60ml、小米粥半碗

做法：

a、将准备好的小米粥倒入料理机中，再加入适量配方奶，打成细腻的糊（小米粥要熬煮的浓稠一些）；

b、在碗中磕入一个鸡蛋，然后将蛋液打均匀，再将打好的小米奶糊倒入蛋液中，搅拌均匀，备用；

c、将准备好的香蕉切成小丁，倒入小碗中，然后将拌好的小米糊倒入碗中，大约倒入八分满就可以了；

d、将蒸碗覆上保鲜膜，然后再扎几个小孔，然后上锅蒸20分钟；

e、又香又糯的米布丁可好吃啦。

小米疙瘩

参考月龄：11月+

材料：小米20g、里脊肉15g、胡萝卜10g、青菜10g、面粉40g

做法：

a、将准备好的小米倒入锅中，再加入适量清水，开火熬煮，煮至七成熟即可（小米洗净后，提前浸泡一会，更加好煮，小米开大火煮大约5分钟就可以了），将煮好的小米过筛，沥干水分，放一旁冷却，备用；

b、将准备好的里脊肉洗净，切成碎丁，将准备好胡萝卜和青菜洗净，然后切碎；

c、将冷却好的小米倒入准备好的面粉中，将小米和面粉搅拌均匀，让小米充分均匀地裹上面粉；

d、辅食锅中倒入少许食用油，再倒入切好的里脊肉和胡萝卜，开火不停翻炒，炒出香味，然后倒入适量清水，盖上锅盖，煮开；

e、煮开后，将裹上面粉的小米倒入锅中，煮的时候，用勺子将小米疙瘩搅拌均匀；

f、大约煮三分钟左右，将切好的青菜碎末倒入锅中，用勺子搅拌均匀，再继续煮两分钟就可以啦；

g、香浓软糯的小米疙瘩就做好啦~

米饭冰淇淋

参考月龄：10月+

材料：南瓜40g、铁棍山药30g、配方奶40ml、胚芽米饭40g、熟小米40g

做法：

a、将准备好的南瓜去皮洗净，切成小块备用，将铁棍山药去皮洗净，切成薄片，将切好的南瓜和山药倒入锅中，蒸熟；

b、将蒸好的南瓜、山药，以及准备好的宝宝米饭，倒入料理机中，再加入适量配方奶，打成细腻的泥；

c、将裱花嘴先放进裱花袋装好，将打好的泥倒入裱花袋中，将做好的泥挤入小碗中（家里没有裱花袋，就直接装在漂亮的小碗中，然后装饰些水果、溶豆等就可以了）；

d、来一口，细滑软糯，还有点南瓜的清甜、胚芽米的香味，再加点酸奶，凉凉的，感觉就更完美了~

好啦，大家还有哪些小米的吃法，欢迎分享哦~