健康教育：几十年前发病率第1的美国，如何度过“胃癌危机，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
我国是名副其实的“胃癌大国”，胃癌发病率占到全世界45%左右，死亡率40%左右，均为全世界第一。
在几十年前欧美等发达国家的胃癌发病率也是居高不下，1935年，美国致死率最高的疾病就是胃癌，现如今美国胃癌的发病率及致死率，早已不在排行榜单。
到底是什么样的原因，会有这样的变化，下面继续来听“问上医”来和您讲。
美国胃癌危机是如何度过的，主要有这3个原因1、公共卫生健康的提升
公共卫生健康工作质量的提升，直接让幽门螺旋杆菌感染率大大下降。
幽门螺杆菌是唯一能在胃内生存的细菌，能破坏胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡甚至是胃癌。
据有关调查数据显示，幽门螺杆菌感染的病人中，大约有1%会患胃癌。在我国胃癌患者中检出率达到80%。而且幽门螺旋杆菌可以通过粪口和密切接触进行传播。
欧美国家之所以胃癌发病率低，显然和幽门螺旋杆菌密不可分。分餐制以及使用公筷等习惯，避免了幽门螺杆菌的交叉感染。
2、良好的饮食习惯
美国人不喜吃烟熏、腌制类食物，而此类食物却是我们的最爱。中国的不少腌制食物已经被归纳为一类致癌物，会直接导致致癌。
由于腌制食品除盐含量过高外，在腌渍过程中，还会产生亚硝酸盐、苯丙芘和稠环芳烃，长期大量食用会导致癌症。
3、社会发展，冰箱普及
以前穷的时候，没有冰箱，为了长期保质将食物腌制，久而久之，形成了特定的风味，很多老百姓都爱吃。
在冰箱发明之前，美国的胃癌发病率也是居高不下，冰箱普及之后，胃癌发病率大幅度地下降。
胃癌最爱找上哪几类人？1、生活习惯不良的人
如：长期酗酒、吸烟、基本不运动、熬夜、身材肥胖等。
2、饮食习惯不良的人
如：经常暴饮暴食、不吃早饭、喜欢吃腌制、烟熏、高盐类的食物等。
3、胃部已经有疾病的人
如：有幽门螺杆菌感染、慢性肠胃炎、胃溃疡、胃息肉等。
4、45岁以上的男性
胃癌患者在45岁以上的人群中占95%以上，而男性的发病率是女性的2倍以上。
5、家族肿瘤病史的人
对照以上问题，提出3个建议，预防胃癌的发生从此刻开始1、预防/根治幽门螺杆菌
如何确定自己是否有幽门螺杆菌呢？很简单，建议大家去医院做一个c14呼气检查。
幽门螺杆菌可通过粪口和密切接触传播，为防止感染，应将共餐制度改为分餐制度或使用公筷，避免交叉感染。成人不能用嘴来喂小孩。
2、养成良好的饮食习惯
饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜水果，少吃腌制食品。含有丰富维他命的新鲜蔬菜水果，可降低胃癌的发病率。
腌制食品中亚硝酸盐含量可能超标，亚硝酸盐在人体内会转化为亚硝胺，亚硝胺是一种可能引起胃癌的致癌物质。
还有，尽量少吃剩菜剩饭。
3、保持良好心情
心理因素也会影响我们患胃癌的几率，性格暴躁易怒的人群，胃癌的发病率远远高于常人。长时间的心情低落、郁闷也会导致免疫力的下降，从而提高胃癌发生的可能性。
本文作者，“问上医”消化内科何医生。
中国人患胃病，最主要的原因是幽门螺旋杆菌，身边每2个人就有一个感染者！
临床15年的经验告诉我，慢性胃病、胃癌是可防可控的。
但防控胃癌是个系统工程，需要掌握的细节很多。
最重要的有以下4个方面：
（1）如何判断自己是否感染了幽门螺杆菌；
（2）感染后，该选用哪些药物进行根除治疗、缓解胃病；
（3）日常饮食生活中，需要注意哪些事项避免胃损伤；
（4）知道哪些症状是胃癌早期症状，及时筛查。
以上4个方面，有一个长期没做好，就可能导致胃病向后续阶段恶化，最终患上胃癌。
但网上的知识五花八门、很零碎，有的还自相矛盾。这让广大患者无所适从，甚至会加剧病情。
为帮您更系统地管理预防胃癌，何医生真诚推荐你省下一顿快餐钱，订阅问上医专家团队花了近6个月时间精心打造的课程《7天健康课，远离幽门螺杆菌》。