安全认知：最好、最健康的煮咖啡方法是什么？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
全球每年消费的咖啡高达4亿杯。从普通咖啡、冷萃咖啡，到拿铁和手冲咖啡，还有各种不同口味的咖啡饮料。但是你有没有想过煮咖啡最健康的方法是什么？
你应该喝咖啡吗？咖啡有几个好处，但不是每个人都能享受。
Ketotarian的作者Will Cole解释说，人们有两种不同的咖啡因基因CYP1A2,控制着同名的酶，并决定着一个人代谢咖啡因的能力。
快速代谢的人对咖啡的耐受力很好，咖啡因也能很快离开你的身体。如果你有以上两种快速基因变体，你喝咖啡没有任何副作用，还能享受它的健康好处。
但是，代谢速度慢的人身体对咖啡因的代谢时间更长。这意味着你感觉咖啡因的作用更长。如果您有一个慢速基因变体和一个快速基因变体（或两个慢速基因变体），则您对咖啡因的刺激效果更加敏感。
有一些测试可以帮助你确定你的基因组成。或者，你也可以根据咖啡带给你的感觉来喝咖啡。
咖啡对你有负面影响吗?如果咖啡让你感到焦虑，最好停止喝咖啡，或者改用无咖啡因咖啡。
如果你不介意喝咖啡，那么每天早上泡一杯咖啡是开始新一天的健康方式。
一种健康的煮咖啡的方法在煮咖啡的时候，你需要考虑两个主要因素：
容器材料的潜在毒性。
冲泡方法对咖啡豆的影响。
在选择冲泡容器时，专家们建议采用法压壶或手冲壶。完全由玻璃或不锈钢制成的容器最适合这两种方法。
当你在冲咖啡粉时，法压壶和手冲壶都能提供最大的益处。
畅销书作家戴夫·阿斯普雷(Dave Asprey)也发明了添加脂肪的Bulletproof lattes咖啡，以获得额外的健康益处。他说，法压壶的不锈钢网过滤器和平常的手冲咖啡使咖啡豆（粉）的天然油脂进入饮品。这会给你的咖啡提味，并保留有抗癌功效的多酚。
一些危险的煮咖啡方法除非你定期并正确地清洗咖啡胶囊盒或咖啡机，否则它们可能会有一些缺点，这是因为咖啡胶囊所用的包装材料以及咖啡机中可能生长的霉菌。
例如，一个K-cup咖啡胶囊盒会产生很多垃圾。这些胶囊盒是不可降解的，因为它们是由多种材料制成的，很难回收利用。
虽然有不含BPA的咖啡胶囊，但研究发现，这种材料加热后可能会产生不利健康的副作用。如果你接触到被加热的材料，这些塑料化学物质可能会破坏你的激素水平。
二萜类物质有益健康吗？咖啡中的天然油脂，或二萜类物质，可以提高低密度脂蛋白（LDL或“坏”胆固醇）和总胆固醇。研究人员也发现，咖啡对人体的益处可能是因为二萜，例如它的抗癌能力。
不同的冲泡方法产生的咖啡含有不同数量的咖啡因。法压壶的咖啡因含量相对较高，而冷萃咖啡的咖啡因含量通常较低。
咖啡因本身没有好坏之分，它如何影响你的身体与你的基因构成有关。如果你有一到两个咖啡慢速变体，用减少咖啡因的方式来煮咖啡。
专家建议用手冲法，选择一种不贵的容器，使用未漂白的滤纸减少额外的化学物质。这种方法消除了大部分（但不是全部）的二萜。但同时，您保留了尽可能多的有益多酚。
关于咖啡豆在你开始煮咖啡之前，检查一下你的咖啡豆。避开那些咖啡粉中含有霉菌毒素的大众品牌。Asprey警告说，霉菌毒素会对健康产生负面影响。
深烘焙的咖啡豆里咖啡因含量较低，因为咖啡因通常在烘焙过程中从咖啡豆中烘出来了。购买有机咖啡豆，特别是如果你是一个经常喝咖啡的人。有机咖啡豆可以让您少接触到农药。
无论你的新陈代谢是快还是慢，适量地喝咖啡都对健康有益。很省钱 国际物流超省运费
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