健康百科：冬季干燥嗓子疼！大厨分享2道养生粥，清肺止咳，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
有人问，天冷到处都干干的，有什么润肺又滋补的粥汤适合现在吃？其实我也感觉到了干，最近总是降温，一天比一天冷，家里的暖气温度也就跟着上调了又上调。这就更干了，连着两天早上起来我都觉得嗓子疼，跟要感冒了似的，但喝杯水润润，一会就又好了。所以，现在就每天早晚都稀饭汤水的不敢断，也就没了早起嗓子疼的现象了。
我的做法很简单，手边的普通食材就可以有着滋养润肺的妙用，比如莲藕雪梨山药银耳，这些都是润肺的食材，味道也清淡，熬粥煮汤加一些进去一起煮都行。像今天的莲藕雪梨粥，有时候也做莲藕糯米粥，雪梨红枣粥，银耳小米粥等等的。
煮粥特别推荐莲藕和梨。
莲藕煮熟后，寒凉也就转成了温补，具生津清热、润肺补肺、补脾胃的功效。对于女性，“肺主皮毛”，肺养好了，皮肤就会滋润。煮熟的藕还能调血补血，女人不可三日无藕，说的就是这个。
梨，便宜却最具养生价值的水果，有清热止咳、润肺化痰的功效。上火了，多吃梨，嗓子疼，多吃梨，痰多了，多吃梨。煮熟的梨，也多了些温性了。
【莲藕雪梨粥】
材料：莲藕1个130克，梨1个140克，糯米+小米半杯。
做法：莲藕和梨都洗净削皮后切成小丁状。
将淘洗干净的糯米和小米放入电饭煲中，加入相应的二分之一格的水，再倒入藕丁梨丁。
预约杂粮粥的程序，煮的时间长点，就可以将梨煮至透明，藕煮软，转天早起就有粥等着了。
喜欢甜味的，就加块黑糖~
再推荐一种润肺佳品，银耳。它既有补脾、益气清肠、滋阴润肺的作用，还是贫民燕窝，满满天然植物胶质加之味道清淡，是美颜又不长膘的上好食材。喜欢加红枣一起煮，捏住两头左右扭一扭至裂开，味道也就都煮进羹汤里了，淡淡的甜味都不用加糖了。
【红枣雪梨银耳羹】
材料：银耳半朵，梨1个，红枣8个。
做法：银耳清水泡发两个小时以上，中途换水数次至漂清。将泡透的银耳剪去蒂部，然后撕成小朵待用。梨洗净去皮，切成小丁。红枣洗净，捏住两头扭一扭至开裂。全部食材放入养生壶，加入稍高于食材的水，用熬粥键，煮至汤汁粘稠即可。
小贴士：银耳，买黄色整朵的，别买白色散碎的。要想银耳煮的软糯好吃，就得泡透 ，煮透。银耳看似很容易泡发，注入水后几分钟就能变软，但是真正的泡透还是需要些时间的，最少也得2-3小时，泡至叶片肥厚才能煮的糯。当然也要煮的时间长些，将胶质煮出才算完美。
