健康小常识：夏季多吃这几道养生菜谱，不油腻更健康，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
醋溜藕片做法
1.莲菜去皮切薄片，越薄越好，放在凉水中
2.青椒切丝，干辣椒切段，蒜切末
3.锅中放少量油，放入花椒，蒜和干辣椒
红烧冬瓜材料
冬瓜 300克、细香葱 1根、生抽 5克、老抽 5克、食盐 3克、白糖 3克、植物油 2汤匙
做法
1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)
2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒
3、炒到冬瓜的边角微黄
4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水) 5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
草菇拌丝瓜材料：嫩丝瓜500克，鲜草菇100克。葱段10克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡汤、熟鸡油、植物油各适量。
做法：
1将鲜草菇去掉菌蒂，用清水洗净，放入大碗中，加入少许精盐、鸡汤、料酒，上屉用旺火蒸约5分钟，取出草菇，切成小块。
2嫩丝瓜去皮、去瓤，洗净，切成小块，放入清水锅中，加入植物油、葱段焯烫至熟，捞出沥水。
3将草菇块、丝瓜块放入容器内，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀入味，码放在盘中，淋入熟鸡油即成。
小番茄排骨汤材料：排骨2根、小番茄适当、姜片1块、小葱1根、大葱2根、盐少量、味精少量。
做法：
1、排骨洗干净，小番茄适当，姜片，小葱，大葱。
2、排骨放凉水锅中，放进大蒜和小葱叶，开火焯水。
3、小番茄去蒂清洗，随后放少量盐浸泡10分钟。
4、姜片拍破，小葱切条，大葱切条。
5、水开捞起来排骨，用温开水冲走浮末。
6、放进电饭锅内胆，倒进适当的水。
7、放进姜片，葱段，小番茄，盖上盖子按熬汤键。
8、两小时后，放少量盐，放少量味精。
9、搅拌均匀，起锅装在碗里，撒上葱段。
虾皮萝卜丝汤做法：
1、葱白葱绿分开切小段；
2、萝卜去皮刨丝；
3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒；
4、倒入适量清水，煮开；
5、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒；
6、撒上葱绿部分即可。