健康教育：大蒜迎“大年”价格却大跌，收购价低到5毛钱一，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
进入5月中旬以后，马上就要迎来小满节气了，而这个时候距离大蒜集中上市已经过去有一段时间了。相信不少网友也对于今年大蒜行情不好也已经有所耳闻了，从各大大蒜主产区的行情来看，今年的大蒜迎来了“大年”，但是在市场上走量却并不顺畅，有些地方地头鲜蒜的收购价跌到了6毛钱一斤，一些品质差一点的则低到了5毛钱一斤。如此行情，对于种植户来说，确实有点难以让人接受。
大蒜一直是不少农民热门种植的农产品，一来是它的产量不错，一般亩产鲜蒜可以达到4000斤，二来是行情也不错，相比于其他的农产品，收益要高一点。像往年一般商贩都会进村收购，而收购价也是在1.5-2元一斤，除掉每亩的平均投资成本2200元（不包括个人的劳动成本），算下来一亩大蒜的大概收入是在3800-5800，算是非常可观的，这也是大蒜得名“蒜你狠”的原因。但是在今年的行情却相当不乐观了，不仅挣不到钱，而且还要亏钱，真正成了“蒜你惨”了。那为何今年的大蒜行情如此不好呢？笔者认为有三个方面的原因：
第一个是农民的原因：加大了大蒜的种植面积。
在去年的时候，大蒜行情是相当不错的。绝大多数的蒜农都有挣到钱了，并且还挣了不少。因为在去年大蒜的行情好，农民都不用出村子，就有商贩进村来收购。也是因为去年大蒜的好行情，一些蒜农就加大了大蒜的种植面积，导致了大蒜的扩种。而大蒜的种植面积增加了，并且去年的冬季和今年的春季气温都很暖和，利于大蒜的生长，大蒜迎来了大丰收。所以今年是大蒜的“大年”，产量上去了，可是销售情况却并不乐观，也就是种大蒜的多了，但是吃大蒜的却并没有增加，反而因为疫情的影响还有所减少，供过于求了，导致了大蒜价格的大跌。
第二个是商贩的原因：囤积大蒜过多，收购热情不高。
去年的大蒜行情好，收购价也高。好些商贩就看到了商机，大量购买大蒜，准备囤积着到过年的时候售卖，这样就能卖个好价钱，多挣一点。但是这个“蒜盘”却没有算准，他们想不到的是在过年前爆发了肺炎疫情，大蒜销售基本停滞了。囤积的大蒜根本卖不出去，而到了后面各地的餐饮基本恢复了，但是新蒜又开始上市了，并且价格还要低得多。这些商贩手中本来就囤积了不少的大蒜，低价卖他们损失大。仓库里面也没有多余的空地了，况且今年的大蒜行情不乐观，他们的收购热情不高，大蒜的价格也就进一步走低了。
第三个原因是出口受阻了，销售渠道变窄了。
我国是人口大国，大部分的大蒜是内部消耗，也有一大部分是要出口国外的。可是在今年的情况是大蒜种植面积增加了，大蒜也迎来了丰收，但是销售不畅，出口受阻了，只能是依靠内部消耗了。大蒜的产能过剩了，能不跌吗？
正是以上的种种原因，导致了今年大蒜低到5毛钱一斤的超低价格。不过也有一小部分的农民，提前就已经预测到了今年的大蒜行情，他们没有盲目扩大种植面积，反而还改种了其他的作物，不但没有收到损失，而且还增加了收入。由此可见，对市场进行分析，然后合理安排种植，而不是盲目跟风种植，这对于农民是多么重要。对此大家怎么看呢？欢迎留言讨论！
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