安全知识:高颜值精致摆盘早午餐,享受生活的同时也要享受,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
早午餐,就是把早餐和午餐合在一起吃。
无须早起的上午,不妨舒服地睡个懒觉,
然后为父母制作一份贴心的早午餐,
不管是中式佳肴,还是丰盛的西式美味,
这里都一应俱全,让你的父母过一个舒心的假日。
四季豆牛油果鲜菇沙拉
材料
四季豆150克
牛油果1个
芦笋5根
杏鲍菇1根
黄甜椒80克
红甜椒80克
柠檬汁10毫升
黑胡椒少许
海盐少许
做法
1.将四季豆、牛油果、杏鲍菇、甜椒洗净后切丁,芦笋洗净后切段备用。
2.煮一锅开水,将芦笋段、杏鲍菇丁和四季豆丁分别汆烫至熟后,捞出沥干水分,放凉。
3.将切丁的食材拌匀,用柠檬汁、黑胡椒和海盐调味,装盘后,放上芦笋段即成。
海米丝瓜粥材料
丝瓜50克
粳米70克
海米5克
姜丝适量
葱花适量
盐适量
料酒适量
做法
1.将粳米洗净,放入砂锅中,加适量水,先煮开后转小火熬制30分钟。
2.将海米用热水漂洗浸泡,水中可加入1勺料酒去腥。
3.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
4.将粳米粥熬至八成熟时,放入泡过的海米,加入姜丝。
5.放入丝瓜块及少量盐,搅拌调味。
6.再续煮5分钟后撒入葱花即可。
香蕉杏仁燕麦昔材料
香蕉200克
燕麦片20克
杏仁15克
做法
1.香蕉去皮,切块。
2.将杏仁、燕麦片倒入榨汁机,搅拌成粉,再放入香蕉块,淋入清水30毫升。
3.搅打成昔即可。
五红紫米粥材料
紫米80克
红豆50克
红衣花生40克
大枣6颗
枸杞子20颗
牛奶500毫升
玫瑰花适量
红糖5克
做法
1.将紫米、红豆、红衣花生洗净,提前放入清水中浸泡。
2 . 将泡发好的紫米、红豆、红衣花生滤干水分。
3.将洗净的大枣、紫米、红豆、红衣花生、枸杞子、玫瑰花一同放入电饭煲中,放入适量清水、牛奶,煮至熟烂。
4.出锅前加入红糖拌匀即可。
胡萝卜太阳蛋材料
胡萝卜1根
鸡蛋2个
盐2克
橄榄油少许
黑胡椒粉少许
做法
1.胡萝卜洗净擦丝,加入盐、少许黑胡椒粉,拌匀。
2.锅中倒油烧热,放入胡萝卜丝,炒1分钟。
3.在锅内平分成2份,用铲子码成中间低、两边略高的圆饼状,将2个鸡蛋分别打进去。
4.转小火煎至蛋白凝固、蛋黄半凝固状态即可。
杂粮饭团材料
黑米50克
大米50克
做法
1.将黑米、大米洗净泡发。
2.电饭锅注水,放入黑米、大米,拌匀。
3.选定煮饭键,将杂粮米饭焖熟。
4.盛出米饭,将其搅拌散热至松散。
5.手上沾凉开水,取适量米饭,将其捏制成饭团即可。
耗油生菜材料
生菜150克
蒜适量
葱适量
生抽10毫升
蚝油8克
淀粉3克
食用油适量
做法
1.生菜择洗干净,蒜拍碎切成粒,葱切成葱花。
2.锅中注水烧开,将生菜放开水中焯至断生,捞出。
3.取一个小碗,加入生抽、蚝油、淀粉,再加一点水,拌匀,制成蚝油汁。
4.锅中放油,炸香蒜粒、葱花,加入蚝油汁熬3分钟左右。
5.把熬好的汁倒在焯好的生菜上,搅拌均匀即可。
巧拌海藻材料
海藻100克
蒜末5克
红椒丝5克
红油10毫升
陈醋10毫升
辣鲜露5毫升
做法
1.先将海藻浸泡片刻,用适量的清水冲洗净,切成段,放入盘中,备用。
2.锅中注水烧开,放入海藻段,焯煮片刻,快速捞起沥干水。
3.将海藻段装入碗中,放上蒜末、红椒丝,淋入红油、陈醋、辣鲜露,拌匀入味即可。
瘦肉猪肝粥材料
瘦肉30克
大米50克
猪肝20克
水发香菇10克
姜丝少许
葱花少许
盐6克
鸡粉4克
料酒适量
做法
1.将洗净的瘦肉切碎,剁成肉末。
2.猪肝洗净切成薄片,水发好的香菇切片。
3.将猪肝片、瘦肉末装入碗中,加料酒、鸡粉、
盐,拌匀腌渍10分钟。
4.将大米盛入锅中,再加入适量清水。
5.盖上锅盖,大火煮开转小火煮40分钟。
6.揭开锅盖,倒入香菇片、瘦肉末、猪肝片,搅拌匀。
7.略微再煮10分钟,至食材熟透。
8.煮好的粥盛出装入碗中,撒上葱花、姜丝即可。
酒酿冲蛋材料
酒酿40克
鸡蛋2个
枸杞子适量
白糖适量
做法
1.将鸡蛋打入碗中,搅匀打散。
2.热锅注入适量的清水,用大火烧开,放入备好的酒酿。
3.搅拌片刻煮沸,加入适量白糖,搅拌均匀,倒入蛋液内。
4.边倒入边搅拌成蛋花状,放入洗净的枸杞子即可。