普法认知:烟台最好吃的4家焖子店盘点:烟台特色味道正宗,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
烟台焖子是山东烟台一种非常著名的小吃,做法也很简单,但是制作难度却不小,想要做出一份好吃的 焖子是比较难的。在山东烟台有很多做焖子的店铺,这些店铺良莠不齐,今天我们就来一起盘点一下焖子界的4家小店。
塔山焖子这家焖子店最大的特点就是量大,焖子都是这家店的老板自己做的,和那些直接排批发的又本质上的区别特别滑嫩,这家店的调料也是老板精心调制的,都特别好。
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想要吃一碗好焖子,必须具备两个条件,一个是滑嫩的粉儿,另一个就是香香的调料了,这家店的阿姨做的粉和调料都能吃出用心的感觉。
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这家店店面较小,招牌也是很简朴,里面也不大能容下的桌子也不多比较拥挤,但是去过的人都说这家店的焖子是老烟台的味道,很多老烟台人都喜欢来这里吃。
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尽管这家店的位置不太好找,但是来这里的回头客很多,除了焖子他们家还有凉皮做的也比较好。老板还挺幽默,来这里吃焖子总是那么快乐。
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作为一个卖焖子的小摊,这家是最不起眼的,环境就基本上没戏了。但是这家店的焖子却很有滋味,在一些点评平台上评价都特别高,这对一个小摊来说是非常难的。
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吃起来有嚼劲,用铁锅做出来特有的味道和口感,是其他家难以比拟的。这个大姨焖子已经摆摊卖了十几年了,对焖子制作的火候和手法已经相当娴熟,唯一的缺憾就是这家店卖的比较快。
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这家店的焖子外形上和其他几家有点区别,方方正正的样子一粒一粒,口感也还不错外皮焦焦脆脆,内里柔软滑嫩,调料也还不错。
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这家小摊位于牟平区的夜市,有兴趣的朋友可以去看一看,尝一尝好吃的焖子。
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好了今天的烟台吃货之旅就到这里了,如果大家有什么意见或建议,欢迎评论区留言讨论哦~