健康知识:早上起来第一口吃什么才最健康？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
早餐起来吃什么才最健康呢？
1.早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠后，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此早上起来，不要急于吃早餐，而应饮500-800毫升的温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可清理肠道。
早餐前先喝温开水
2.早餐时补充水果
水果为维生素A，C的丰富来源，并含有维生素B群，纤维质，矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道吸收及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发，美丽又动人。
3.早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量较适当，但可以补充些糖类。
4.早餐以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含有丰富的糖类，还可以快速提供人体所需的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。
一顿营养的早餐，可以选择择稀饭，馒头，萝卜糕，吐司，燕麦作为主食，或选择较粗的五壳根茎类，像全麦面包，杂粮粥等。
5.早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会，乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，利用早餐的时间来摄取奶类，像一杯牛奶，羊奶，低糖优酪乳都是很好的选择。
6.早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠负担，如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
7.7点到8点吃早餐
研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将中餐提前。
综合以上原则的几款早餐食谱
1.一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。
2.脱脂牛奶一杯，三明治一个，香蕉一根，外加50克左右的干果。
3.大米，红豆，花生米，枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加一个苹果。
4.小馄饨一碗、肉包2个。
