健康百科：绝妙的搭配：红肠豆腐小白菜，色香味俱全，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
绝妙的搭配：红肠豆腐小白菜，色香味俱全！
好吃的菜经过巧妙的搭配，这样做出来的菜味道就会更好一些，红肠、豆腐还有小白菜这些食材都是很普通的，没有什么特别，不是很稀少或者是昂贵。味道方面这些食物也是非常不错的，所以这些食物搭配在一起做菜，就能够有很不错的味道，吃起来的感觉也是会很好，红肠豆腐小白菜虽然不贵，但无论是外观方面，还是味道方面都是很不错的，更重要的是做法很简单，几乎是不用什么特别复杂的步骤，只要是看一遍几乎就能够学会了。红肠豆腐小白菜的营养价值也还是很不错的。
红肠是用猪肉制作的虽然是加入了淀粉等物质，但主要的材质还是蛋白质等肉类的营养物质，能够给身体提供很充足的营养成分，身体自然就会保持健康的状态。身体虚弱的人很适合用红肠这样的食物来保养身体，身体自然也就会保持非常健康的状态了。豆腐也是很有营养的，老百姓经常说的就是白菜豆腐保平安，吃豆腐不光是能够给身体补充很充足的营养成分，而且还能够对胃部等身体上的一些疾病症状有预防和改善的效果。小白菜的维生素营养对身体健康也很重要。下面就介绍下红肠豆腐小白菜的具体做法。
配料：红肠一根，豆腐一块，小白菜一把，生抽两勺。
步骤一：豆腐先切成块，然后电饼铛上刷油，把豆腐块放到电饼铛上煎一下，要让豆腐的两面都成金黄色才行。
步骤二：起锅烧油，加热之后把小白菜梗根放进锅中翻炒一下。油不需要放的太多，红肠中是含有油脂的，另外豆腐煎过，所以不需要放太多的油。
步骤三：翻炒好之后把切好的红肠也给放到锅中翻炒，要快速的均匀翻炒。
步骤四：红肠和小白菜翻炒好之后下煎好的豆腐，豆腐因为是煎过的，所以也不需要翻炒的时间太长。
步骤五：加入适量的水，然后焖煮几分钟，为的是让小白菜变软一些。
步骤六：把白菜叶给放进去翻炒一下。
步骤七：等到白菜叶翻炒变软之后就可以放盐等调料，再次翻炒均匀就能够出锅了。
这些食材都是比较容易熟的，所以翻炒的时间不需要太长，只需要翻炒均匀到位就可以了，这样食材就会有不错的味道。
图片编辑：sure汪
文字编辑：刘文