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健康教育:核桃酥不够香?再加一种“小食材”,刚出锅就

2021-12-13 19:45:02来源:

健康教育:核桃酥不够香?再加一种“小食材”,刚出锅就,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

核桃酥不够香?再加一种“小食材”,刚出锅就满屋飘香

桃酥是很好吃的一种甜点,其实也很普通。我平时就喜欢吃桃酥,但都是直接买回来吃的,从来没有想过要自己动手做桃酥,学过烘焙的朋友相信对于这样的甜点是信手拈来。今天要推荐的是葱香味的桃酥,在制作的过程中主要就是加葱和盐,但是做好之后吃起来酥脆过瘾,关键是闻起来的葱香味十足。不论是早饭还是下午茶都可以吃,再配上自己喜欢的饮品,简直就是完美。

核桃酥不够香?再加一种“小食材”,刚出锅就

【菜名】葱香桃酥

【配料】中筋面粉,香葱,糖粉,全蛋液,盐,泡打粉,玉米油

【制作步骤】

1、先将上面提到的食材都买好,这样在做的时候可以随手拿到,节约更多的时间。

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2、把一个干净的容器,将适量的玉米油,糖粉,鸡蛋和盐一起加进去,至于量加多少还是要看具体的食量。其实桃酥密封起来可以保存一段时间的,所以一次性多做一些也没事。

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3、接着用蛋抽将食材全部都搅拌均匀,要搅拌到糖粉完全的融化,蛋液也是打的更加细腻,这样才算完成。

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4、接着是将适量的面粉和泡打粉过筛进去,之所以过筛是因为这样会更加的细腻,做出来的桃酥口感也会更好。提前将小葱洗净切碎加进去。

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5、食材都加进去之后开始用刮刀拌匀,记住这里不是搅拌了,而且要拌匀,要拌到完全看不到干粉为止。可以先拌好然后再用手去揉。

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6、揉好的大面团要分成一个个的小面团,这里揉面的过程有点久,总之揉成一个个小不多大小的小面团就行了,要是更加精准还可以称重。

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7、将烤盘拿出来,再将小面团放在烤盘上面,用手掌根部去将小面团压扁,每个面团之间都有一定的间距。

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8、最后就是烘烤的时间了,烤箱要设置合适的时间和温度,这样烤出来的桃酥会更加的合适,因为软硬度更加合适。关键是要看自家烤箱的使用方法,因为不是所有烤箱使用方法都是一样的。

9、烤好的桃酥可以放置一天再吃,这样吃起来会更香。吃不掉的桃酥可以密封起来,比如装在玻璃罐里面,或者是专门装饼干的桶里面,这样保存的时间会更久。

【烹饪贴士】

1、葱洗好之后要先晾干,不要马上切碎,可以晾干到上面没有水分再切碎,这样加进去不会影响到面团的湿度。

2、要是想节约时间的话,洗好的葱可以将上面水分吹干,然后再切碎,这样时间会比较快。

3、这样的桃酥还可以做成其他的口味,不一定就是做成葱香味,食材的添加根据自己的口味来选择,还能做成其他口味的桃酥。

【文案编辑】贪吃的小白兔

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