健康知识:蔬菜西红柿，常吃防中暑，治贫血，降低血脂，

健康知识:蔬菜西红柿，常吃防中暑，治贫血，降低血脂，，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。

番茄又叫做西红柿，既是水果，也是蔬菜，且含有丰富的营养价值和保健功效，日常生活中，多吃番茄可以养护我们的身体，常吃番茄有许多好处，通过了解番茄的营养价值和功效，能够帮助我们吃得更好、吃得更健康，轻轻松松养护好身体。

那么，番茄的营养价值和功效如何？

经常吃西红柿，不仅可以补充人体所需的营养成分，对于人体的各项机能也是有很大的帮助的，以下10种最为突出

1、治肝炎

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

2、防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

3、治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

4、治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

5、治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

6、美容、抗衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

7、退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

8、治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

9、防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

10、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

吃西红柿的注意事项

1.空腹的时候不宜

由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。

2.未成熟的西红柿不宜吃

不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。

3.西红柿不宜和黄瓜一起吃

因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。