科普知识：从“戒烟限酒”到“一类致癌物”，戒酒距离我，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
文/最美的秋天与你相遇
生平第一次喝酒，只留下两个字：苦和辣从小出生在东北，因为冬季漫长、气候寒冷的原因吧，酒似乎是东北人生活里不可缺少的一样东西。
所谓无酒不成席，只要是两个以上的男人聚在一起，光吃饭没有酒好像气氛就不对劲，这顿饭就缺了点什么。
第一次喝酒，还是在读中学，临近高考的时候。同学们在一起吃住学习了三年的时间，眼看着就要分别各奔东西了，便有同学张罗着聚餐，以表达同学的情意。
第一次喝酒，喝的是五十多度的白酒，没有留下什么好印象，只有两个字：苦和辣。
因为酗酒小舅子搭上了性命从那时候开始，就对酒有了排斥，自己从来不张罗喝酒，在酒桌上也不会说那些“酒嗑”。任别人说得多么天花乱坠，气氛渲染的多热闹，心思都没有办法集中到酒上。直到实在没办法了，喝个一两二两的应付了事。
毕业后参加工作，到了谈婚论嫁的时候，遇见了第一个可以称得上“酒鬼”的人，就是我的小舅子。
我跟老婆比他早一年结婚，在我们处对象的时候，开始见识了小舅子的“嗜酒如命”。
岳父母家家境殷实，在村里算是过的比较富裕的人家。岳母在家里说一不二，很有老东北人的那种遗风，对小舅子也是十分的溺爱。只要不犯太大的原则性错误，哪怕是小错不断，小舅子在岳母面前都是一路绿灯的。
在跟老婆处对象的一年多时间里，至少见过五次，小舅子一个人喝酒，竟然能够喝醉、喝到站不起来的程度，也算是遇到奇葩了。
从那时候开始，小舅子喝酒就成了他们家再也没有离开过的一个话题。等他也结了婚，两口子因为喝酒没少生气吵架，谁说也不起作用。
我曾经问过他，喝酒之后是什么样的感觉？
他跟我讲：“喝到差不多的时候，会觉得浑身舒爽，飘飘欲仙，感觉就像腾云驾雾一样，整个人就像要飞起来……”
听他这么一说，我明白了，他已经出现了酒精依赖和酒精中毒，到了“病入膏肓，无可救药”的程度了。
他吃晚饭，都会让老婆炒几个菜，如果是自己一个人喝，差不多要连吃带喝花上两个小时的时间。他最高兴的是，能有一个外人陪着他一起喝，基本会喝上三四个小时才尽兴。
我知道，他这一辈子基本上要毁在酒上了。
果不其然，在他45岁那年，查出来肝癌晚期，只半年的时间，就撒手人寰了。
在东北，尤其广大的北方地区，因为喝酒造成的类似健康损害，以及跟喝酒有关的家庭不幸与悲剧，并不鲜见。
乙醇和酒精被列为一类致癌物从2012年开始，随着跟烟酒有一定关联的慢性病在全球范围内越来越呈现蔓延之势，随着人们对健康越来越关切，世界卫生组织把“含酒精饮料中的乙醇”、“含酒精饮料”、“与酒精饮料摄入有关的乙醛”全部列入一类致癌物清单。
希望这样的决定，对嗜酒者，能起到一定的警示作用，慢慢的改掉喝酒的习惯。
2017年美国临床肿瘤学会（ASCO）正式发表声明，确定酒精是明确的致癌因素，并称，全球约有5-6%的癌症发病和死亡是由酒精直接引起的。
英国癌症预防专家Linda Bauld教授表示：“最新发表在《自然》（Nature）上的研究再次强调了酒精会对我们的细胞产生伤害，而不仅仅是付出宿醉的代价。在英国，酒精每年导致了超过12,000例癌症病例，因此，考虑减少饮酒量应该是个不错的主意。
饮酒会导致哪些癌症？根据以往的研究，不管是小酌还是大醉，都会增加几种主要癌症的风险，包括头颈癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大肠癌等。甚至有研究发现，每天喝一份酒精也会增加乳腺癌的风险。不过具体的患癌风险跟喝酒的量和喝酒的时间有关，也就是说喝得越多、喝得越久，越容易患癌。
酒精为啥会致癌？酒精的主要物质成分是乙醇，乙醇会损伤DNA；乙醇在体内代谢生成乙醛，乙醛是致癌物，也会损伤DNA。
酒精会影响雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引发乳腺癌、卵巢癌和子宫癌；
饮酒会降低身体吸收维生素A、C、D、E、叶酸和类胡萝卜素的能力；
饮酒会导致体重增加，直接或间接的因素都会导致患癌风险增加。
有没有安全的饮酒范围？ASCO的建议是：
“女性每天饮酒不超过1份，男性每天不超过2份。”
1份酒精＝1听（341毫升）啤酒，或1杯（142毫升）红酒，或1小盅（43毫升）烈性酒。
结语可见，饮酒对身体并没有什么明显的好处，希望有一天，更多的人能够认清这一点，远离酒精，远离伤害，让健康离我们更近一点。