健康小常识:唐朝人距离我们很远但是他们喝的茶距离我们很,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
唐代人喝什么茶?在这里我要说一下,茶兴于唐而盛于宋,这一点应该没啥问题,就是这个人们觉得唐朝是世界文化经济中心,所以茶叶也应该是盛期,其实不然。
茶叶在我国兴起已经有了几千年记载了,开始是神农尝百草得茶,人们生活水平提高就是用火,我们现在知道用高温可以降低患病的风险,烤肉煮东西吃这都是很好的表现,茶叶也应当是煮的东西,所以很长一段时间茶叶是煮着喝的。
从战国时期或者汉朝出土的文物来说,有煮茶的青铜器,分茶的器皿来说,煮茶喝已经被人们所接受,那当时人们煮的是什么茶呢?这个还有待考究,黑茶或者普洱茶,被我们孰知也就是建国后了,建国之前人们喝什么茶,有待我们挖掘,好多史料记载上说,当时人们喝茶喝的是黑茶,还有绿茶,只是人们喝茶的习惯不一样。
就拿唐代来说吧,他们喝茶完全是绿茶为主,当时没有渥堆发酵这么一说,因为这个工艺是建国后才有的,史料记载古时候人们喝绿茶还有黑茶为主,唐朝时候人们喝茶抹茶还有点茶为主,那时候喝茶讲究黑白分明,就是把茶叶磨成粉末状,然后用水调适,加入辅料,辅料有盐巴,生姜,甚至还会加入米,一同煮着喝,那时候的茶也可以当饭食。
唐朝人喝茶,就是绿茶为主,因为当时人们生活习惯还没有到发酵这么一说,你就想千年的绿茶有哪几个,这就基本上是当时喝的茶叶了,还有从另一方面来说,茶马古道这一个横穿我们文化的事件上就说了,当时的茶叶从我国的南方运输到唐朝古都,再从古都运往别的国家地区来换取国外的物资,这里的物资是马匹。
那时候的茶叶就是黑茶还有绿茶,没有青茶,因为青茶是清朝时期的产物,明朝的国茶是黄茶,元朝是游牧民族的天下,游牧民族喜欢喝黑茶,宋朝时期喝绿茶还有黑茶,从黑白相间的茶叶品类来说的,宋朝时期讲究黑白分明,因为当时用的喝茶器皿颜色趋于黑色,所以当时的茶叶是浅颜色的,只有绿茶磨成粉后是浅颜色的,所以来判断是绿茶。
唐朝人们生活里有了茶叶的影子,但是还是当它是保健品,而茶叶保健功效最好的好事绿茶。所以唐朝人们喝的茶叶是绿茶。
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