保健常识:糖尿病患者该如何选择水果呢?GI与GL值有什么不,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
俗话说的好,糖尿病不可怕,并发症才可怕!吃水果能降低糖尿病并发症的风险,功劳可不小啊!
首先要明白一个数值:
食物血糖负荷(GL),简单来讲,GL就是指100g食物里面有多少糖,也就是含糖量。
血糖生成指数(GI):表示某种食物升高血糖效应与标准葡萄糖升高血糖效应之比,也就是一个食物引起血糖升高的能力。
GI越高,食物进入胃肠后消化得越快,血糖升的越快,GI越低,食物在胃肠间停留的时间越长,血糖升得就越慢,不过这个指数以等量的碳水化合物为前提的,但很多水果的碳水化合物含量并不高,比如西瓜,GI很高,有72,但GL<10,大部分都是水分,进入人体糖很少,所以可以吃。
推荐食用血糖负荷小于10的食物,比如:
樱桃
李子
柚子
苹果
柠檬等
慎重选择血糖负荷在10-20之间的水果,比如:
香蕉
石榴
甜瓜
橘子
荔枝
芒果等
远离血糖负荷大于20的水果,如
干枣
山楂
蜜枣
柿饼
葡萄干
杏干
桂圆等。
只要记住一点,血糖GL是实打实的糖,对人体血糖影响较大。
吃水果的时机也很重要,一定要等血糖平稳后再吃,也就是空腹血糖在7.8mmol/l,餐后2小时血糖在10mmol/l,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这些血糖比较平稳的病人应在两个正餐之间,即早上10点或下午3点,适当吃点水果。水果不要吃太多了,以血糖GL低于10的水果,每天吃200g就可以了差不多一个拳头大小。
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