健康小常识：注意：花生酱！关于它的问题请看完文章，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
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今天，我们要讨论花生酱的问题，花生酱是用花生做的，那么你首先要了解什么？让我们开始。
花生，不是真正的坚果类！它是豆类产品，它是从土壤中生长的，所以让我们从它的外壳开始说起！
它的外壳是柔软的，可以很容易的吸收土壤中的东西，花生是喷洒最多农药的农作物之一，这里包括：农药、杀虫剂、杀菌剂。这些都会进入土壤，而花生的外壳会将这些物质的残留吸收到花生中。
花生作物通常不能进行转基因，但是它常常与转基因的棉花一起种植！所以，它得到了什么？是草甘膦（除草剂），这种化学物质也是引起食用花生过敏和其他健康问题有所增加的原因之一。仅在美国，过去13年的患病率就翻了三倍。
研究显示，美国部分批次的花生酱会有微量的草甘膦残留，所以这是让我们难以接受的。
有一种叫做黄曲霉毒素的东西，它是由花生、玉米、大豆和其他谷物上生长的真菌，发霉的花生会含有较高水平的黄曲霉毒素。会导致肝脏癌症。
很多品牌的花生酱都含有糖类化学品氢化油（也称为植物奶油），所以购买时一定要阅读标签和成份表。要确保除了花生和盐以外，没有其他化学类的物质。
如果必须使用花生酱作为日常辅助饮食 的话，这里建议有机花生酱可以确保我们得到更少的化学物质。如何抵抗花生酱中的毒素？
有一种叫做叶绿素的物质，这是绿色的植物中的物质，与我们自己的血液具有非常相似的化学性质，黄曲霉毒素来自真菌，叶绿素可以吸收黄曲霉毒素，所以如果你食用花生酱之后，可以吃些绿色的蔬菜或叶绿素提取物。
今天的文章就写到这。
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