健康知识:中医推荐，夏季养生食疗菜单，制作简易！

健康知识:中医推荐，夏季养生食疗菜单，制作简易！，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。

食疗是作为医疗最安全的方式之一，受很多名医推荐，夏季是病毒的多发期，养好身体才能不让病毒入侵，下面给大家介绍5款中医推荐的菜单，夏天食用，清热解毒，利脾利胃护肝，功能自选。

配料：淮山200克，豆腐400克，蒜头1瓣，生抽，麻油，花生油，葱花，盐，鸡精，水淀粉各适量

制作方法：山药洗净去皮，蒜片切成蒜蓉，豆腐用沸水煮后切成丁；锅内加花生油烧至五成熟，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒，加适量水，水烧沸后倒入豆腐丁，调味，加淀粉，撤上葱花，淋上麻油。

功能：清热利湿，健脾利尿。

做法多样，图片仅供参考

配料：薏苡仁60克，鸡腿肉500，香菇10克，葱，姜，料酒，生抽，盐各适量。

制作方法：将薏苡仁洗净，用热水浸泡1-2小时，肌肉洗净，切成小块，香菇1泡发，去蒂，切成小块；鸡肉，葱姜，料酒放锅内，加适量水，煮沸后去浮沫，加薏苡仁至膨胀，柔软是，放入香菇，煮熟后调味即可。

功能：健脾利湿，益气补精，使用于脾气虚弱，食少泄泻及病后虚损等。

做法多样，图片仅供参考

配料：莲藕250克，章鱼1条， 香油，盐各适量。

制作：莲藕和章鱼分开洗净，莲藕切片，章鱼去内脏切成小块；将莲藕入煲，加水煮熟，再放章鱼，煮沸后用香油，盐调味。

功效：清热，降肝火，利肠胃，适用于夏天血压升高，心烦，鼻出血等。

做法多样，图片仅供参考

配料：苦瓜25克，文蛤500克，油，料酒，盐，蒜，姜汁，白糖，香油，各适量。

制作：苦瓜洗净，剖开后剔除仔，切片，放入锅中沸水焯透，再侵入冷水，去苦味；文蛤洗净后放入锅中沸水煮至张壳， 捞出后 留肉，去壳，除内脏，洗净将蒜捣成蒜泥；锅中入油，用大火，油热将文蛤肉下锅爆炒， 加少量姜汁，料酒，盐炒匀；将苦瓜铺在砂锅底，把文蛤肉放在上面，放入蒜泥，白糖，再加姜汁，料酒，盐，适量清水，小火炖至文蛤肉熟透入味，淋上香油，即成。

做法多样，图片仅供参考

配料：西瓜皮，红豆，白茅根各50克。

制作：将西瓜皮，白茅根洗净切块，红豆洗净；将三种原料一同放入砂锅，加适量清水 ，文火煮半个小时。

用法：每日不计量代茶饮，连饮一周，能感受到疗效。

功效： 利湿清热，凉血生津。

做法多样，图片仅供参考

看完上面几款菜单，都是生活中简单易做的食物，需要的可以尝试的做下食用，吃什么都是吃，何不吃点对身体有易的呢。菜谱更新中···需要知道更多菜谱的还请关注下，谢谢。