保健常识：明日春分，记得吃这6种“春菜”，轻松度过春天，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
俗话说春分秋分，昼夜平分，吃了春分饭，一天长一线。每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜。“仲春初四日，春色正中分。”春分时节万物复苏，许多春季特有的时令鲜蔬也开始进入人们的餐桌。以下六种非常适合春分时节食用的蔬菜，一起来看看有哪些吧。
香椿
春季是香椿大量上市的季节，这种蔬菜在广东很少见，春天的时候偶尔能在一些外省菜贩子的菜摊见到，40多元一斤，因为香椿季节性非常强，所以少而珍贵。春分时节，正是香椿成熟时，香椿可以健胃理气，将它用来炒鸡蛋，开胃醒脾，非常适合食欲不佳的人，所以春分时节当然不能错过这一美食。在吃香椿之前，一定要焯水一遍，吃起来才更健康。
韭菜
俗话说，韭菜“春食则香，夏食则臭”。这时的韭菜最鲜嫩美味。韭菜不但膳食纤维丰富，还含有丰富的维生素A、粗纤维等，春分时节多吃韭菜有助于护肝，此时再不吃可就错过最佳食用季节了。
春笋
说到春食，不能不提春笋，春季新鲜竹笋刚冒头，被誉为“素食第一品”，春笋含有丰富的粗纤维，春天吃富含粗纤维的春笋不仅能帮助肠胃蠕动，还能加快人体的新陈代谢，对人体多有益处。
黄豆芽
春季宜吃新鲜的嫩芽，黄豆芽也是春季不能错过的食材。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，而黄豆芽中富含人体必需的维生素b2，多吃些黄豆芽可以给我们人体补充足够的维生素，尤其适合容易得烂嘴角的人吃。
荠菜
荠菜，又名小鸡草、地米菜等，要说到春季补钙的首选蔬菜，非荠菜莫属，荠菜含钙量接近同等重量牛奶的三倍。荠菜除了炒来吃，最受欢迎的做法就是荠菜鲜肉馄饨了，用荠菜、猪肉、香菇做馅儿，咬下一口，满满的荠菜香气，把春天吃进肚子里。
菠菜
虽然菠菜一年四季都有，但春季的菠菜最为鲜嫩，菠菜中含有大量的胡萝卜素，能帮助提升人的免疫能力，保障营养、增进健康。
以上6种最适合春季吃的菜，不要错过哦。
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