保健常识：冬日生三法宝：冬笋、萝卜、山药不可少！，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
春天吃花，夏天吃叶子，秋天吃水果，冬天吃根。如果你在冬天吃和保持你的健康，你就不会错过埋在地上的根！
孙炜主任医师
江苏中医药医院
冬天为什么吃根？
春生长夏，秋收冬藏。根生长于地下，属封闭，而冬藏正好对应。此外，在冬季，植物吸收天地之精华于根中，根中积累的能量非常丰富。
冬日生三法宝：冬笋、萝卜、山药不可少！
1
冬笋
冬笋最显著的功效是保湿。经常烦恼，吃太多肉给年轻人和一些老年人容易大便干结，此时吃一些冬笋，能滋润肠子和排便，清热解气。
生活在饮食谱中提到，竹笋凉舒适，降浊清，开隔膜，祛痰的功效。冬笋能舒缓痰，帮助人体清爽降浊，使人保持愉快的心情。
天冬氨酸含有天冬氨酸，使其比春笋更新鲜，而且它的肉质更细腻，性冷淡很好，很多人都愿意吃冬笋。
你怎么吃冬笋？湖南菜炒培根和冬笋是你的选择。
培根具有保暖补充剂的性质，但在烘焙过程中也增加了保暖干燥的性质。冬笋的清凉保湿性限制了培根的保暖干燥。加在一起不仅可以改善咸肉的味道，而且还可以抵消肉的油腻性质，使这道菜变得互补而不油腻，清爽而不朴素。
香菇产于冬季，故又称平菇。冬菇与冬笋相遇时，便成为著名的红烧蘑菇和竹笋。冬生菜、香菇、竹笋，可与厨师一起学习做冬笋。
2
萝卜
冬季萝卜的效果非常突出，不仅可以大便，而且可以排便。
俗话说：冬天吃萝卜，夏天吃姜，医生不开处方，但南方和北方冬季吃萝卜补充剂有差异，不能一概而论。
北方人冬天吃更多的萝卜，绿萝卜通风，驱邪的能力更强。肠道通气后，人体内的清气可以增加，心灵也会更加清晰和灵活。
南方人更适合冬天吃萝卜，虽然萝卜的作用不如萝卜强，但萝卜的水分更突出。
很多人冬天喜欢吃牛羊肉，这时不妨把白萝卜和它的炖肉放在一起吃，不仅可以化痰，还可以解决油腻、美味、健康的问题。
冬天吃肉可以配上白萝卜。如果你想吃生的或冷的，你可以选择青萝卜。普通的萝卜有什么不同吗？冬天的生菜--吃萝卜，向厨师学习。
3
阴
冬季油腻的食物妨碍脾胃或脾胃本身虚弱的人，不妨用山药补充脾胃，山药不仅能补脾胃，还能滋补肺、肾，滋补三脏的气阴。
山药补温不燥，益气养阴，其中山药效果最好。
冬季寒冷的物质是陡峭的，虽然一切都是压抑的，但是根食物中所含的能量很突出哦~不要只想着吃肉来抵御严寒，还有一些根也是好的。