保健常识：大妈街头卖这个特色小吃，1块钱1个，很多人没吃，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
所谓一方水土养一方人，在不同的区域内,受自然环境的影响,北方和南方的人们,在生产方式、生活习惯、文化传统等方面,有很大的差异，每个地方都有自己的特色。当人生活中不同的自然环境之中的时候，外在看起来没有什么大的差异，可其实却相差十万八千里，绝不可同日而语。其实我们每一个人就是一个小能量场，这个能量场是一个封闭的系统。我们摄取能量，维持这个能量场的运行。这个能量场的稳定状态与否，关系着我们身心状态的好坏。美食文化也是如此，在大自然中存在着一些我们还未知的美食等待着我们去发掘，对于未知的食物我们存在着好奇和探索的决心。不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚， 停在哪里，哪里就会燃起灶火。千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。由于南北文化的差异，每个地方都有自己的特色小吃。对于吃货们来说，最大的兴趣就是不断的发掘新的美食。一位大妈街头卖这个特色小吃，1块钱1个，很多人没吃过，想吃还要排队
由于时间来不及，很多人还是选择买早餐吃比较省事，但是这种鸡蛋我能一口气吃10个毫不费力，毕竟味道比较好，下面一起来看下怎么做的吧！
把煮熟的鸡蛋从中间一切两半，切两半比较好煎，老板真是聪明，然后锅里倒油烧热，直接放到锅里煎制，但要注意火小一点。
煎的时候要注意不能用铲子去铲鸡蛋否则蛋黄会碎掉。
出锅后的煎蛋，蛋清面焦黄的蛋皮，实在是很诱人啊！蛋黄面，颜色很正，是不是看起来更有食欲了！可以在上面撒点胡椒粉，孜然之类的口感会更加的好哦！
每个地方都有打开自己味蕾的独特方式，漂泊在外的游子，独处他乡的人们，当岁月在时间中中流逝，唯有这份舌尖上刻骨铭心在牵引着我们去寻找曾经的温馨，唤醒记忆深处最初的感动。