安全认知：这样做鱼腥味儿全无，清香扑鼻，关键很好吃，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
让蒸出的鱼毫无腥气，吃起来满口清新，带有丝丝果香，微辣的口感，让你时刻充满食欲！
做法超简单，点火开蒸到入口只需十分钟！非常简单快捷，让厨房没有讨厌的油烟味，清爽开胃又健康的菜，极力推荐。
柠檬蒸鱼
准备食材
新鲜鱼段、葱姜蒜、香菜、料酒、盐
胡椒粉、糖、柠檬、酱油、小米辣
具体步骤
将新鲜鱼段进行处理分割
将切割好的鱼段
用料酒盐胡椒粉略腌
蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片
再放上腌制过的鱼段
小米椒、香菜、生姜、大蒜
分别切成碎末备用
把酱油、柠檬汁、糖混合均匀
放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用
在鱼段淋上调好的碗汁
放入水烧开的蒸锅
大火蒸约八分钟
取出后放柠檬片和香菜点缀即可
小贴士
1、本做法同样适用于其它可清蒸的鱼类。
2、小米椒很辣，可以根据自己的口味增减，或者用普通的红辣椒代替。
3、没有柠檬蒸鱼酱油，可用普通的生抽来代替。
4、蒸鱼要水开之后才能把鱼放入锅中蒸，且要大火，高温能把鲜味和汁水锁在鱼肉里，蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整。