健康百科：营养专家提醒，这9款零食不只解馋，还有助健康，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
大家都有这样的尝试，经常吃零食是一种非常不好的习惯，因为零食随时可以吃，不仅会扰乱胃肠自身的规律，引发消化不良，还可能导致血糖代谢异常，同时，零食还是不少人减肥路上的“拦路虎”，很多人的减肥大业就是败在各种零食之下。因此，不少人都把零食打入了“黑名单”。
但实际上，零食本身没有错，而且也不是所有的零食都是“洪水猛兽”，只不过是人们的进食方式和用量没有把握好，选对零食，不仅不会对消化系统产生困扰，还能有助于维持身体的正常运转，甚至有些零食对于预防肿瘤、癌症也有一定的益处。今天，我们就跟大家介绍一下，以下这9款零食不只解馋，还有助健康!
毛豆
毛豆是夏天烧烤摊上常出现的零食，所谓花毛一体就是烧烤摊上的花生、毛豆的搭配，这非常适合夏天食用，因为毛豆中所含的钾元素，是人体不可或缺的营养元素之一。天气炎热不思饮食时，进食毛豆一方面能够补充蛋白质等营养元素，另一方面，其中所含的卵磷脂，还能促进大脑发育。而且，毛豆中的膳食纤维含量特别高，能促进胃肠蠕动，便秘人群可以适当多食。
研究发现，毛豆中所含的异黄酮对于预防妇科癌症有一定的作用，对于提高女性激素水平、防止骨质疏松也有一定的效果，老人、儿童、更年期妇女都可食用。过敏体质和消化不良者，则应该限制食用。
开心果
开心果被称为“血管保镖”，其中的精氨酸、叶黄素、矿物质和维生素含量惊人，不仅能保护心血管健康、降低胆固醇，还能保护皮肤，缓解动脉硬化。另外，开心果中的γ生育酚，能够降低肺癌风险，白藜芦醇能够降低血液粘稠度、治疗乳腺癌等疾病。
黑巧克力
现在，黑巧克力被普遍认为是“最健康的巧克力”。其中的可可碱，能缓解感冒咳嗽症状，而黄酮类物质，对于能防止脂肪沉积、保护血管健康有很好的帮助。
另外，黑巧克力中含有抗氧化剂，纯度越高，其抗氧化效果越好，抗氧化剂不仅能防止人体水分流失，还能缓解焦虑情绪、释放压力。在感觉紧张、抑郁的时候食用一两块巧克力，对于稳定情绪效果明显。不过，应该选择纯度在65%以上的，否则，效果可能会打折扣。而且选择黑巧克力一定要看营养标识，很多商家为了口感风味可能会加入大量的糖分，这就不适合经常食用了。
大枣
有“百果之王”之称的红枣富含多种维生素和18种氨基酸，经常食用，患胆结石的概率会有所降低。另外，大枣中的维C含量丰富，每天吃4、5颗，可以滋润肌肤、美容养颜。研究发现，大枣对预防大肠肿瘤和乳腺癌有一定的效果。需要注意的是，食用大枣时，尽量避免和大葱同食，防止引起消化不良。
全麦饼干
之所以全麦饼干比普通饼干的营养价值高，是因为其中富含不饱和脂肪酸，不仅饱腹感强，还是谷维素的最佳来源。全麦中的胚芽、胚乳、麸皮，富含纤维素，热量较低，另外，富含的大量B族维生素能够打扫肠道垃圾，是维持苗条身姿的上佳食品。全麦因为含有麸皮等物质，膳食纤维也较多，这有助于减肥，并且可以帮助消化代谢。
现在很多人都将“全麦食品”归为健康食品，但一些不良商家为了利益最大化，会在含量上做文章，在大量的小麦粉中掺入少量的全麦粉来充当“全麦”。消费者在选择的时候，一定要擦亮眼睛，挑选真正的“全麦饼干”。
葡萄干
葡萄干能排毒促便，预防骨质流失，其中所含的丰富的硼和类黄酮，也具有抗衰老的作用。葡萄浑身是宝，葡萄皮和葡萄籽中含有白藜芦醇，这类物质对于癌症有很好的预防作用。不过，葡萄干不宜过多食用，其中热量、糖分较高，大量食用可能会导致人增肥变胖。
乌梅
乌梅不是话梅，话梅主要是用来解馋，而乌梅除了是零食，也是一种良药。乌梅具有收敛固涩的功效，俗话说，乌梅“酸入肝”，现代医学发现，乌梅可以有效的用于胃癌、大肠癌、子宫颈癌的辅助治疗。另外，常吃乌梅还能增强肝脏的排毒和解毒能力。
蔓越莓干
蔓越莓干顾名思义，就会是蔓越莓果实加工而成的，保留了其大部分的营养物质。其中所含的类黄酮类化合物能够预防血管硬化，对于保持血压稳定有很好的效果。另外，蔓越莓属凉性，能够促进排尿，是泌尿系统非常青睐的食物。大量研究证实，蔓越莓在一定程度上能够改善胃溃疡及胃癌的症状，一般来说，各个年龄段的人都可食用。不过，因为蔓越莓干性凉、糖分高，腹泻、体虚和糖尿病人尽量避开。
枸杞
枸杞是一种中药，中医认为，枸杞能滋补肝肾，养精明目，临床常用来治疗肝肾阴虚引起的须发早白、目涩眼花、口干咽干、面无光泽等症状。但也被人们日常食用，比如我们熬粥、泡茶都会选用枸杞。
不只是在国内，国外近两年也在研究枸杞的食用问题，据了解，枸杞含有十几种氨基酸，多种微量元素，各种维生素以及牛磺酸等营养成分，可以抑制癌细胞的遗传物质生成，组织癌细胞分裂，起到抗癌的效果，因此国外营养学家称枸杞为“超级水果”。不过，对于体内有热、脾虚的人来说，不宜过多进食枸杞，一般食用枸杞每天20-30克就足够了。
我们都知道，吃零食不是为了填饱肚子，而是在非用餐时间补充必要的营养。如果两餐之间间隔太长，会导致饥饿感加重，从而出现下一顿食用过量导致肥胖的情况。因此，在两餐之间加入一定量的零食，不仅能缓解食欲，还能促进代谢和血液循环，保证身体的正常运作。不过，凡事过犹不及，吃什么都要有个度，过度进食某一种食品，即使再有益健康也会起到反效果。