健康教育：看了李易峰做的水煮肉片，勾起馋虫也做了一份，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
李易峰在微博晒出了自己做水煮肉片的视频，并配文：“都捞肉片”。视频中，李易峰穿着黑色T恤亮相，一本正经地讲解着水煮肉片的制作过程。所有的食材都准备好后，李易峰还不忘在碗中放入了好几勺辣椒，看起来色香味俱全。 不知道他做的味道怎么样，不过这么帅的小哥做得饭如果能吃到，那一定是相当的好吃吧，哈哈。
看完明星做的水煮牛肉立即勾起了馋虫，自已也做了一份，不过如果只看卖相，我觉得我自己做的这个好象更好一点。大家来看看晃是这样。自己做当然选料要好，买了最好吃的牛臀肉，也可是猪里脊做成水煮肉片。反正哪种肉肉都不便宜啊。
无论哪款肉，肉片过浆必不可以，有了这一步才能使肉片滑嫩好吃。调料以红油豆瓣酱为基本调味，取干红辣椒与花椒的香味，再配以清爽的蔬菜，无论色香味还是营养都兼顾周全。水煮肉片是道需要油水的菜肴，用油相对较多。
主料：牛肉片200克、100克大白菜、100克金针菇
辅料：郫县豆瓣酱25克、食用油少许、淀粉10克、鸡蛋清1个、水适量、蒜4瓣、葱姜各5克、青红辣椒各2个、料酒10克、花椒5克、花椒粉辣椒粉少许、鸡精2克
1、选择牛臀肉是最适合，此地方是活肉，吃着更加细嫩，而且牛肉需要横切。牛肉片，放入料酒和淀粉、一个鸡蛋清、少许盐抓紧匀腌20分钟。这一步不可少，是肉嫰爽滑的秘诀。
2、准备好所有调料，葱姜切末，辣椒切成辣椒圈。锅中加少许食用油，将白菜炒至断生，金针用沸水焯烫沥水。白菜、金针菇铺在碗底。
3、锅内重新起油，烧至五成热下葱姜煸出香味。煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，加大喜大鸡精调味，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁。
表面撒上花椒粉、辣椒粉、蒜末，另起锅食用油加入花椒烧热煽香，油烧热后，倒浇在表面，最后撒上青红辣椒圈装饰即可。最后淋上适量的油，使水煮牛肉更麻更香。
这是我做的水煮肉片
这是明星做的，我觉得我赢了，大家觉得呢？
每次吃水煮肉片，一碗米饭都不够吃，不是饭量大 是真的不够吃，做法也特别简单，就和炒一盘你喜欢吃的菜一样简单，多做几次就手到擒来了，保证比在饭店里做的好吃。