普法认知：科学减重必不可少的7大营养素，你补充了吗？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
若说一年中最有减肥压力的时候，那肯定要夏天了。风和日暖，衣装轻薄，本是曼妙身材曲线毕露的时刻。然而，这时候的穿衣也最为烦恼——女性看看原来的纤腰上增加了两道游泳圈，男性看看胸前腹部凸起的三片高原，郁闷之余，又会开始新的减肥历程。一说到减肥那很多人就会想到从吃上下功夫。一食就把自己饿的更胖。其实减肥的时候必须保证自身营养充足，在保证这个基础上面才能健康的瘦。
我们都知道减肥一定要控制热量，但均衡营养却往往被人忽略。营养学界科学的减重理念是“在营养均衡的前提下减少热量摄入”。当热量摄入小于热量消耗，体重将会减轻，但只有在营养均衡的前提下减少热量摄入，人体才会将多余的脂肪代谢消耗掉，达到健康减肥的效果。同时，我们建议您增加适当的体育运动，燃烧体内的脂肪，起到减重的作用。
营养是体重管理的基础，无论是减脂还是增肌
营养是指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修、补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。它包含七大营养素和植物化学物。
七大营养素是人体所必需的基础营养素，它包含有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水；常见的植物化学物有：原花青素、大豆异黄酮、白藜芦醇、番茄红素、叶黄素、大蒜素等。
各种营养素对减肥有哪些作用？
碳水化合物
碳水化合物是人体提供热能的重要营养素，它对于减肥有着不可替代的作用，比如：抗生酮（脂肪燃烧需要碳水的参与，缺少碳水，脂肪燃烧不完全，身体酮体增多，不利健康）；节约蛋白质（变相的减少肌肉的流失，维持基础代谢）；对于有运动习惯的人来讲，运动过后补充蛋白质的同时一定不要忘记碳水的摄入，因为它可以刺激胰岛素分泌，而胰岛素是肌肉合成所必需的一种激素；饥饿是减肥大忌，它除了跟胃排空有关外，血糖水平降低也是饥饿产生的主要原因，而碳水的摄入可以维持身体血糖平衡。
减肥期间减少碳水摄入是控制热量的一个重要手段，普通成年人碳水合理摄入比例为50-65%，而减肥的人通常应保持在40-55%。
蛋白质
蛋白质：被称为“生命的物质基础”，人体质量约百分之十八是蛋白质。没有蛋白质就没有生命，而蛋白质对于减肥起到一个什么样的作用呢？
更新修复肌肉，促进肌肉生长，维持或提高基础代谢，肌肉含量越高，基础代谢所消耗的热量也就越高，减肥效果也就越好，这也是减肥不易反弹的关键；蛋白质可抑制促进脂肪形成的肾上腺素分泌，减少赘肉的产生；高盐饮食会导致身体水肿，缺乏蛋白质也会让身体水肿而使体重增加，合理补充蛋白质可缓解因蛋白质缺乏而导致的水肿；合理高蛋白饮食可增加食物热效应，加速热量消耗；蛋白质可提供更强的饱腹感，延缓胃排空；在混合膳食当中，合理提高蛋白质比例，可使餐后血糖更加平稳，进而降低脂肪囤积的机会。
水
水是最容易被人忽略的对减肥至关重要的一种营养素。身体所有的代谢都离不开水的参与；它还可以增强饱腹感，抑制食欲；足量饮水能够使心脏有效地泵血，而且体内的水分有助于血液输送氧和其它细胞必需的养分。
脂肪
脂肪作为身体主要的储能物质，脂肪对于减脂有哪些影响呢？脂肪当中的磷脂本身参与脂肪的转运和代谢，胆固醇是性激素、维生素D的重要合成原料，长期缺乏这些类脂，人体脂肪代谢会受到阻碍；脂肪作为脂溶性维生素的“载体”，它可促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对于减肥又有着直接或间接的关系。
钙
钙是常见的矿物质之一，如果钙摄入不足，体内会产生钙三醇，延缓燃脂速度，让体内脂肪越积越多。钙在肠胃中还可以和食物中的脂肪酸结合，阻断肠道对脂肪的吸收，让你避免发胖。
维生素C
维生素C能合成肉碱，加速脂肪的分解和燃烧；有助于胶原蛋白的合成，进而帮助收紧皮肤；促进铁的吸收，预防贫血。
膳食纤维
膳食纤维：可增强饱腹感，延缓胃排空，减少过多摄入食物和脂肪；平衡肠道菌群，有报道称肥胖跟肠道菌群也有一定的关系；减少胆固醇的吸收和增加胆汁酸分泌，促使胆固醇排除体外，减少能量摄入；抑制餐后血糖升高，减少脂肪合成；更重要的是，富含膳食纤维的食物，其含有的饱和脂肪、胆固醇、糖分的量都会相对较低，而微量元素含量相对丰富。
B族维生素
B族维生素包括B1、B2、B6、B12以及叶酸、烟酸、泛酸等，是人体能量代谢的好助手，是把脂肪、糖、蛋白质等转化成能量时不可缺少的物质，减重燃脂必不可少。
铁
铁元素是血红蛋白的重要组成成分，可以帮助输送充足的氧气到身体的各个器官，一旦缺铁，会让体内参与新陈代谢的氧减少，脂肪酶分解脂肪的功能就会减弱。
科学证明，细胞对营养素的要求是完整均衡的，一种营养素在被细胞吸收和利用时需要其它营养素的协助，也就是说：第一，细胞需要各种各样的营养素而不是只有一种；第二，各种营养素之间必须是相互平衡的，过多或过少都会影响细胞的健康。
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