普法认知:糖尿病怕吃哪些食物?记住1条黄金准则,控糖很,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
在回答这个问题前,有一点需要明确:糖尿病患者并没有完全禁忌的食物,“适量”永远是黄金准则。
但不同食物的“适量”是不一样的。有的食物升糖速度很快、会加重血脂异常,要“适量少吃”。有的食物有助于改善血脂、增强饱腹感,要“适量多吃”。掌握这一原则,对控制血糖很关键。
下面,“问上医”将分6个大类,分别为大家介绍糖尿病患者需要“适量少吃”的食物,需要“适量多吃”的食物。
蛋白质在饮食中加入富含蛋白质的食物有助于保持饱足感,减轻体重,从而减少胰岛素抵抗。
适量少吃:香肠、熟食肉类(烤牛肉、牛肉干)、培根、加糖或调味坚果;适量多吃:高脂肪鱼(红鲑鱼)、豆类、未加工的坚果(如杏仁和核桃)、蛋、豆腐。谷物糖尿病患者在饮食中添加富含维生素的全谷物,有助于消化系统健康。纤维还可以增加饱腹感,防止你吃零食的欲望,帮助减缓血糖上升。
适量少吃:白面包、糕点、含糖谷物早餐、精制米、精制面、饼干、薯片。适量多吃:糙米、藜麦、全麦面包、全麦谷物、玉米、土豆、红薯、山药。乳制品适量食用乳制品有助于糖尿病患者的健康。最好选择不含脂肪的乳制品。
适量少吃:全脂牛奶、全脂酸奶、全脂奶酪、全脂加糖酸牛奶。适量多吃:脱脂牛奶、脱脂低钠奶酪、减脂奶酪、脱脂无糖酸牛奶。蔬菜蔬菜算是比较特殊的一类食物,它富含膳食纤维和各类维生素,热量又不高,糖尿病患者多吃些很有好处。
适量多吃:绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、菜花、黄瓜、芦笋、抱子甘蓝、洋葱、朝鲜蓟心。
水果水果的碳水化合物含量较高,所以很多糖尿病患者不敢吃水果,但事实上适量的食用水果有助于糖尿病患者更好的控制血糖。水果可以很好的代替不健康的加工糖果、糕点、饼干,同时还能提供抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维。
适量少吃:干果、果汁、水果罐头。适量多吃:浆果(如蓝莓、草莓、覆盆子)、苹果、桃子、樱桃、杏子、梨、奇异果、桔子、香蕉。脂肪脂肪并非都是有害的。摄入适量的健康脂肪有助于减轻体重、控制食欲,并最终实现对血糖的控制。
关键是要知道哪些是健康的脂肪。鳄梨、杏仁和山核桃中含有的单不饱和脂肪及核桃、葵花籽油中含有的多不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇。平常呈现固态的油脂多为饱和脂肪和反式脂肪,不利于血脂健康。
适量少吃:动物油脂、全脂乳制品、椰子油、棕榈油。适量多吃:牛油果、坚果(如杏仁、山核桃、核桃、开心果)、橄榄、植物油(如大豆油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油)、富脂鱼(如鲑鱼、金枪鱼)。具体吃多少,还跟病情的阶段有关系,如果服用了多种药物,还要考虑食物对药物的影响。根据自己的感觉灵活掌握,并积极检测血糖更加安全。