安全认知：为什么医生总说低盐饮食？身体这些改变会给你，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
盐是食物的灵魂，而且高盐饮食一直是我国居民的饮食特点，有研究表明，中国居民日均摄入钠高达5000毫克以上，几乎是世界卫生组织建议的2倍。但是很多医生都在建积极议大家低盐饮食，为什么医生会有这种建议呢？仅仅做到少吃盐是否就可以保证健康呢？
离不开的钠钠是人体必须的营养物质，对人体的新陈代谢、心血管系统、神经系统、运动系统，都有影响，先看一下钠在身体里的具体作用吧。
1、调节体内水分
2、维持酸碱平衡
3、维持血压正常
4、增强神经肌肉兴奋性
5、参与身体代谢
钠的作用如此重要，但是人类却无法自身合成该物质，必须从食物中获得。从食盐中获得钠，一直是人类摄取钠离子的主要途径。但近年来低盐饮食，限盐饮食的呼声是越来越高，这又是为什么呢？
过犹不及的钠当过量的钠进入体内后，血浆钠含量升高，开始影响血压，刺激血管释放AngⅡ增多，反作用于人体的心血管，损伤血管。同时钠的含量增加时，使体液潴留在体内进而增高血压。而且钠是由肾脏代谢，大量摄入钠对肾脏也会产生损害。
所以真正危害健康的是盐中的钠离子，过量的钠会伤害我们的身体，所以平时控制食盐的摄入，是为了限制钠的过多摄入，产生了限盐、低盐的倡导。中国营养学会推荐，正常成年人为了预防非传染性慢性病，钠的建议摄入量（PI）为2000毫克/天。
钠的来源不只盐在传统饮食中，钠的主要来源是食盐。然而随着工业的发展，食品行业也有很大的进步，如今日常饮食中钠的来源远不止食盐，各种食物、加工食物等中都有较高含量的钠，我们看看还有什么是高钠食物吧。
1、各种调味料
酱油、耗油、鸡粉、味精、豆瓣酱、番茄酱、等等，无论味道是酸、甜、苦、辣咸，但无一例外钠的含量都非常高。
2、风干食物
从火腿到鱼干，从香肠到干海带，这些食物都是在制作时加入大量盐，使食物快速脱水，然后在经过一段时间的风干处理，含有大量的盐分。
4、发酵类食物
咸菜、泡菜、腌鱼、豆腐乳等，这些食物在制作时都需要大量食用，在发酵过程中也会产生大量钠离子
5、加工食品
各类膨化类薯片、水果罐头、肉类罐头、面包、蛋糕等，在加工过程中，会加入许多食品添加剂和多种调味料其钠含量都较高。
6、速食食品
方便面、自热小火锅、速食粥等，为了突出味道会加重各种调味料比例，钠含量不低。
7、各类饮料
碳酸饮料、运动饮料、各类加工果汁、浓缩果汁都含有大量的钠离子。
如何做到低钠饮食大家是不是应该放弃这些食物呢？其实没有比必要，我们需要做的是，减少食用频率，避免多种类高钠食物的摄入从而达到使身体健康的目标。
1、控制盐与调味品的摄入量
逐渐减少烹饪中的盐，并坚持该习惯，给味觉适应时间，当味觉适应淡盐的口味，太咸的东西自然不会怎么得到你的青睐。
2、多吃水果蔬菜
大部分水果、蔬菜是高钾低钠食物，有益健康。
3、少吃加工食物
腌制、罐头、方便食品，为了口味和保鲜的需要大量的钠，在日常生活中尽量少吃这类食物。
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