健康小常识:今日谷雨,这6种食物不可多得,季节性强,错过,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
《诗经》有云:“习习古风,以阴为雨”,古风即温润的东风,它可以善解人意的送来及时雨,但在人们看来,“谷得雨而生,大家最在意的还是雨,催生百谷的雨,所以才叫谷雨。
古人说:“雨生百谷,故曰谷雨,。这既是谷雨节气名的由来,也是谷雨时节气候的写照,如果说春雨如恩诏,那么谷雨便是“恩诏”中最慷慨的一部分,人们希望“恩诏”能实行普惠制,“阳春有脚,经过百姓人家”清明下种,谷雨下秧,有了春暖,旱地才能播种,有了春雨,水田才能插秧,而经过一场春雨的洗礼,这些节气里难得的食物,也在迸发着茁壮的生命力,缓缓向我们走来。
香椿谷雨前后是香椿上市的季节,这时的香椿醇香爽口,营养价值极高,有雨前香椿嫩如丝一说,采香椿也是春季里充满乐趣的事情之一。品谷雨茶雨前采茶是自来的习俗,谷雨茶,即雨前茶,又叫二春茶,这个时节的春茶滋味鲜活,香气宜人,谷雨这天喝了能清火,明目。
食槐花李商隐曾写道:“曾醒惊眠闻雨过,不觉迷路为花开。”,被雨吵醒,固然很烦恼,但因花迷路,却也很陶醉,谷雨是槐花盛开的时节,短暂的花期,却留下令人留恋的味道,清甜的口感,丰富的营养,用来炒蛋,包饺子,制作槐花饼,这又是谷雨另一番风味。食乌米饭谷雨,是稻米,小麦,谷物类作物拥抱大地的时节,这一天也有食乌米饭的习俗,寓意着今年能够有一个好的收成,而在肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情,青年都会到姑娘家扔竹喽,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘家越有面子,是谷雨习俗最好的体现。吃草莓春夏交接之际,正是草莓盛时,食之最为理想,而草莓素来就有春季第一果的美誉,这个时候的草莓,个大,汁多,肉满,可千万不要错过这个好时节呀。
吃榆钱出生在乡野农村的孩童来说,上树抓榆钱是不可多得的儿时回忆,明代诗人吴宽在,<<咏榆>>中写到:“生钱闻可食,贫者当果蓏。”,每年4到5月间,满枝榆钱犹如碧玉堆砌,摘下一把生食,即有清脆鲜甜滋味,而煮粥时放入洗净的榆钱,慢煮5.6分钟,吃起来又是一番风味,热捣碎和入白面中制成馒头食之,或是切碎拌成馅料,无不叫人大快朵颐。谷雨时节,萍初生,与水面持平,便有两组经典的“重逢”一是清明时节风雨与花相逢,一是谷雨时节萍雨水的相逢,所谓:一候萍始生。布谷鸟是古代的春神,鸣鸠拂其羽,四海皆阳春,布谷鸟欢快的叫声,似乎在催促人们春耕,所谓:二候鸣鸠拂其羽。戴胜降于桑是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟,而在古代立春之时,女子会按照春天的某些物品裁剪饰物,戴在头上,称为“春胜”,戴胜鸟羽冠高耸,鸣叫时羽冠起起伏,就像戴着春胜一般,可谓:三候戴胜降于桑。谷雨物候,癫狂柳絮随风舞,轻薄桃花逐水流,地面,林间,小径,溪流中,是暮春时节的落花之美,令人感叹,短暂的春季,迎来与送往,竟是两番风物。在与自然物候的迎来送往间,人们愈发珍惜这“天人共好,的绚丽阳春。人间烟火气,最抚凡人心,我是食味四季,喜欢我的文章,可以点个关注哦,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢阅读,文章完。版权原创,未经允许,盗版必究