安全知识：冬令进补，推荐6款养生粥，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
冬季重在养“藏”，此时是进补的最好时机，而药补不如食补，粥又是冬季上好的主食。冬季天气寒冷，喝上一碗热气腾腾的养生粥，不仅能御寒暖身，还能有效进补，提高机体抗病能力。下面给大家推荐6款简单实用的养生粥。
栗子粥
原料：大米50克，栗子（去皮）50克，盐少许。
做法：将生栗子洗净，用高压锅（少放水）煮熟，去皮，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。
功效：栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。中医认为，栗子是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功用，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
红枣莲子粥
原料：红枣20克，莲子15克，粳米100克。
做法：莲子先发泡两小时，红枣洗净去核，与粳米一起放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥。
功效：红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、补血宁神的效果，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠，与粳米同煮，共奏补脾养胃、养心安神、涩肠固精等功效。
莲藕粥
原料：鲜藕200克，大米100克。
做法：将藕洗净切片，与大米同煮为粥。
功效：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。藕煮熟后，性由凉变温，具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄等。
核桃仁羊肉粥
原料：核桃仁10克、羊肉50克、大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
制作：取大米煮沸，放入羊肉、核桃仁，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效：核桃仁性味甘温，可补肾、温肺、润肠。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食核桃仁羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳，对腰膝酸软，阳痿遗精，阳虚怕冷，虚寒咳喘，大便秘结者最适宜。
菠菜粥
原料：菠菜100克，粳米100克，食盐、味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。
山药粥
原料：山药100克、粳米50克。
做法：山药去皮切小块，粳米放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至6成熟时加入山药块，熬至浓稠时即可食用。
功效：健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。
温馨提示：通常来说，粥的糊化程度高，吸收快，容易升糖，很多糖友视为饮食禁忌，其实，只要糖友进行合理的选择和搭配，喝粥同样可以保持血糖平稳。需要注意的是，喝粥时一定要控制好量，并减少主食，使每天摄入的总热量保持不变。
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