健康宣传:疫情后,商业财富新机遇,食医药膳受人追捧,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
马云曾经预测:“下一个可以超越我的人必须在大健康行业。“
显然,在马云看来,未来的健康行业势必会有很大程度的发展空间。
就拿此次疫情来说吧!像餐饮、电影、旅游、酒店、交通运输、教育培训等劳动密集型实体经济都遭受到了重创;相反,中医中药、医疗卫生、新闻出版业、快消品等行业受到了热捧。
疫情之后,人们就会对健康意识进步一步提高,保健意识也会越来越强,反映在饮食方面的就是更加注重吃的营养、吃的天然、吃的绿色、吃的健康,所以食医膳食势必成为引领潮流的一种时尚。
膳食是“膳”与“食”在一起结合的专属名词,是人类智慧和技能的结晶,是人们按照药膳配方,辩证施膳的原则,将中药本草与食物相配,最终制成的具有一定 色、香、味、形的美味食品。不但对人体营养能起平衡补充的作用,而且还可起到防病治病、保健强身、延年益寿,增强免疫力的功效。
中医养生作为中国传统的医学,人们药物作为食物的同时,又给食物赋以药用的功效,从而达到药借食力,食助药威,二者相辅相成。不仅可以给人以美味的享受,还可以使身体得到滋补,疾病得到治疗,从不同程度满足了人们养生健康的需要。
古典名著《红楼梦》中就曾经多次提到药膳,第四十五回中,薛宝钗劝林黛玉:“每日早起,拿上燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出汤来,要吃惯了,比药还强。”由此可见,中国人在用“药”之外,解决身体健康的主要方法就是食医药膳。
《礼记.天宫.食医》说:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”食医药膳最早为统治者所专用,专门负责古代皇帝的饮食(相当于现在的营养师),并非普通百姓可以享用到的。
只是在人类在治病就医的几千年的传承中,把药膳搬上了餐桌,真正实现了人们一日三餐的健康。
比如骨头汤就对延缓骨髓老化和生长有很好的功效,像夏天来临前的绿豆汤对降温解暑有奇效。
所以中国的药膳文化,作为一种功能性食品,也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型,但是它最大的特点是“良药苦口”。 宋代,陈直在《养老奉亲书》中说:“缘老人之性,皆厌于药,而喜于食。”
由此可见人们都有“厌于药,喜于食”的天性,不管是老人,中青年还是儿童都是一样的,所以是要至今没有大范围普及。
苦是迫不及待需要解决的问题!
直到现在,良药苦口这一难题才彻底被我们给攻克,为了实现中医食疗效果显著,甚至比西医药效果更快,进行了长达17年的研究,为了让千万营养熔于一炉,化繁为简,把良药苦口彻底的变成可口药膳汤,从此走上了我们餐桌,实现人人健康的理念。
此技术被攻克的消息一经传出,全国300多家店,都在如火如荼的普及这项技术!