健康百科：广州最低气温降至1字头！这20款秋季养生粥，暖，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
受冷空气影响
广州今天气温同比昨日降低了2-4℃
各区气温在19-21℃左右
不少妈友都表示：
今早出门冷得瑟瑟发抖
而展望未来一周
天气情况也不是很乐观
别看最高温度接近30℃
最低温度可是天天保持着“1字头”
总体穿衣建议：
短袖或者长袖加薄外套
中午脱掉一件
在这种凉飕飕的秋冬转季时刻
最适合的就是来一碗热腾腾的粥
暖胃又养生！
下面萌萌哒整理了20款
广东养生粥的煮法给大家！
包你一周不重样，吃出健康！
香菇滑鸡粥
材料
大米，鸡胸肉，干香菇，杂蔬粒，姜2片，食盐1/4小勺，水适量
做法
1、香菇洗净用温水泡发，鸡肉、香菇切小丁杂蔬粒洗净备用
2、大米淘洗干净放入足量清水的锅内浸泡30分钟，大火烧开转小火煮至米粒开花
3、倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝迅速搅散煮3分钟
4、将杂蔬粒倒入锅内调入盐搅匀后煮2分钟关火
皮蛋瘦肉粥
材料
大米适量，皮蛋1个，瘦肉适量，食盐、淀粉适量，水适量
做法
1、大米洗净放入水中浸泡30分钟再度洗净沥去水后倒入锅中，加入水适量盖上锅盖按下开关开始煮
2、瘦肉浸泡出血水后再冲洗干净切成肉丝，放入盐适量、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟，皮蛋剥皮，切成小丁
3、粥煮开后煮至10分钟左右粥水渐浓后不时用勺搅动
4、另用一口煮锅倒入少量水煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅,捞出后用温水冲洗去浮沫沥去水
5、粥煮得比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量再煮1分钟左右用勺子不断搅动放入香油搅匀后盛出即可
海鲜粥
材料
大米，鲜虾2-3只，蛤蜊适量、海米1小把，葱1根，香菜1条，姜适量，胡椒粉、盐、水适量
做法
1、大米淘洗干净后浸泡半小时
2、虾去虾须再对剪成两半，尾部不剪断；鱿鱼片花刀，切成块；海米用温水泡发好；姜切丝，葱、香菜切碎备好
3、铸铁锅一次性加够水煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌煮10分钟左右加入海米略煮片刻
4、然后再放入对虾煮至虾变红
5、然后放入蛤蜊微煮一会，再放入鱿鱼
6、煮至蛤蜊张口出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、姜丝、葱花调味，关火淋入几滴香油即可
荷叶莲子粥
材料
荷叶、粳米、冰糖、莲子
做法
1、取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎
2、取浓汁150毫升，莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜
3、加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
红豆金银花粥
材料
红豆50克，大米50克，金银花5克，白糖适量
做法
1、红豆和大米提前用水泡发一夜
2、把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后放入大米同煮
3、红豆煮熟，米粥熬好后，放入金银花及泡金银花的水煮10分钟，放入适量冰糖煮融化即可关火食用。
银耳莲子粥
材料
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克
做法
1、将干银耳与莲子用清水泡发2小时
2、银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用
3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖
4、大火烧上气后，改小火，炖30分钟左右
5、最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
栗子红枣小米粥
材料
板栗200克，枣(干)100克，小米100克，水适量
做法
1、栗子捏碎小米洗净，红枣用温水泡发后洗净
2、所有材料一起放入砂锅里大火煮开后转小火熬1小时即可
糯米麦粥
材料
糯米500克，小麦600克，冰糖适量，水适量
做法
1、将材料洗干净后，放入锅中
2、加清水，大火烧开后转中小火，煮至麦粒开花，加入冰糖调味即可
猪肝粥
材料
大米250克，猪肝60克，盐适量，水适量
做法
1、大米浸泡30分钟，猪肝清洗去血水
2、将大米放入锅中，加适量清水，大火烧开后转中小火，煮至米粒开花
3、加入猪肝片，煮至猪肝变色变熟
4、加入适量的盐调味即可
胡萝卜山药粥
材料
胡萝卜200克，山药200克，大米60克
做法
1、将胡萝卜及山药切成小块状
2、将大米加水，大火烧开后转中小火，煮至米粒开花。
3、加入胡萝卜及山药，再煮成粥
4、加入适量的盐调味即可
蜜豆南瓜粥
材料
南瓜100克、米粥1碗、蜜红豆50克、白砂糖少许、水适量
做法
1、南瓜去籽，去皮，洗净切小块
2、将米粥加入少量的水，煮开
3、加入一半的南瓜和蜜红豆，煮开，把南瓜煮至软烂，捣碎
4、加入剩余的一半南瓜，将南瓜煮软，粥变浓稠出锅即可
红薯小米粥
材料
红薯50克，小米50克
做法
1、红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块
2、小米淘净，和红薯放入锅内，加清水适量，大火烧开后，转用文火煮至米烂成粥
神曲陈皮粥
材料
神曲15克、陈皮10克、大米50克
做法
1、将神曲、陈皮研为细末
2、放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后水煎取汁
3、加大米煮为稀粥
山药红枣糯米粥
材料
山药100克、红枣10枚、糯米100克
做法
1、山药洗净削皮切块
2、将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水一起煮，先大火煮开再转中小火慢煮，至粥成时调味即可
莲子芡实粥
、
材料
莲子15克，芡实15克，大米50克，水适量
做法
1、把莲子、芡实、大米过水洗净
2、把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制
3、待开锅后变小火，再熬一会儿就可以加盐调味出锅
核桃粥
材料
板栗、核桃仁各50克，大米100克
做法
1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净
2、在大砂锅中放入大米，加适量清水，大火烧开转中小火
3、粥煮至米花开，加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，出锅前调味即可
玉米西兰花虾粥
材料
大米100克，香菇1朵，鲜虾3只，西蓝花1朵，玉米粒2勺
做法
1、大米淘洗干净，提前浸泡一会儿。鲜虾去壳、去头尾和虾线，切末备用。
2、香菇洗净去蒂，西蓝花洗净，分别焯水40秒，将香菇和西蓝花捞出、沥干，切末备用
3、提前浸泡的大米下锅煮至绵软，再将玉米粒加入，搅拌均匀同煮
4、将提前备好的香菇末加入米粥里，煮5分钟，加入备好的鲜虾末
5、出锅前倒入焯水后的西蓝花末，加盐调味即可
蔬菜鱼肉粥
材料
鱼肉30克，胡萝卜1/5个，菜心1把，大米100克
做法
1、大米淘洗干净，提前浸泡一会儿，下锅加水煮至绵软
2、将胡萝卜切碎或者切成丝，菜心切成粗颗粒状
3、胡萝卜放入粥里，煮至软身
4、加入鱼肉，煮至鱼肉变白
5、出锅前5分钟加入菜心粒，搅拌煮软即可
扁豆茯苓粥
材料
白扁豆30克，茯苓30克、大米200克，冰糖适量
做法
1、白扁豆用温水浸泡一夜
2、大米淘洗干净，用水浸泡30分钟
3、锅置火上，倒适量清水大火烧开
4、将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火
5、熬煮至米烂粥稠，最后加入冰糖即可
南瓜小米粥
材料
南瓜150克，小米200克、糯米100克。
做法
1、南瓜去皮切成小丁
2、小米、糯米淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右
3、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可
简单易做又养生
妈友们快煲起来吧！
本文来源综合自：广州吃货、九行、羊城晚报岭南名医馆
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