健康知识:白菜最接地气的吃法，低脂清爽没油烟，拌一拌，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
白菜最接地气的吃法，低脂清爽没油烟，拌一拌就好，开胃！
每次炖大白菜，爸爸总会在旁边叨叨：白菜心留下，凉拌着吃脆嫩！记忆中的10年前，白菜还只能在冬季吃到，现在不同了，一年四季，想吃什么菜都能吃，尤其是大白菜，不仅能在天冷的时候炖着吃取暖还能在天热的时候凉拌着解暑开胃，可谓是最接地气的蔬菜之一了。一眨眼立夏了，天也越来越热，白菜心这食材切一切拌一拌就成，吃起来真开胃，我家三天两头吃，回回光盘！
老话说的好：“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”。夏天燥热容易上火，白菜作为最常见的一种蔬菜，虽然价格便宜，但是营养不容小觑，尤其是钙含量可以和牛奶相比了，再加上白菜富含素食纤维，低脂又爽脆，在炎热的夏季，用白菜芯凉拌一道爽口开胃菜，清爽开胃没油烟，营养也不流失，下饭！
【凉拌白菜心】【食材】：白菜心一个、辣椒面一勺、鸡精半勺、盐一勺、生抽1勺、花椒半勺、麻椒半勺、干辣椒3个、大蒜2半、香菜1棵、白糖半勺。
【做法】
第一步：白菜心一个不用清洗，直接切成细丝装入盘中。
第二步：准备好所有的食材，大蒜去皮切成碎屑、香菜清洗干净切碎、小米辣清洗干净切段。
第三步：生抽和陈醋分别倒进菜心儿里。在放上香菜碎、大蒜碎、小米辣进去，最后放上辣椒碎、食盐、白糖和鸡精。
第四步：锅里放1勺食用油，把花椒和麻椒放锅中炸香。
第五步：炸好的油，快速浇在辣椒面上，拌均匀就可以啦！白菜心蛰做法酸辣开胃，下饭太棒啦！
宋宋心得：浇油的时候，一定要把辣椒面放在最上面，这样烹出来的才香！
可以直接先放辣椒面浇油，然后再放调料拌匀，味道丝毫不差！
这就是今天宋宋分享给朋友们的【凉拌白菜心】，在这个鸟语花香，万物皆美的季节里，我想对所有认识我的，不认识我的；关注我和没有关注我的朋友们说一声：我只想亲自做饭菜给你吃，再不济我也要亲自教会你如何做饭菜！如果你喜欢美食，快来关注我！