安全认知:全职妈妈5点多就起床,带孩子晨练,7点早餐还能,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
全职妈妈5点多就起床,带孩子晨练,7点早餐还能端出8种美食!生活就是一日三餐, 只要心中有爱,每天都可以过得有滋有味。喜欢用图片和文字记录我的早餐生活,因为它是一天的开始,带着美好出镜,光看图就能让人心情美美的。
最近这两周开始带着多多出去晨练,每天五点四十五左右起床,六点出门,六点半回到家再做早饭,虽然有点匆忙, 但感觉很好。多多一直不能开学,总是睡懒觉也不好,早上出去走2公里路再回来,我做早餐她做作业,至少早餐前她能完成一项作业。而多爸就在家看着睡觉的蘑菇妹。
有人觉得早餐和晨练不能两全,其实那只是自己找来的借口,只要想做,就能做到。比如我,早餐端出8样美食,好吃的肉龙, 香甜的杂粮豆浆,好看又营养的黄瓜厚蛋烧,还有蒸的粗粮、开胃小菜,营养的水果,并没有耽误多长时间。
只要安排合理,早起一会儿,很多家常美食都可以轻松制作,非常方便,来看看我是怎么准备早餐的吧!
孩子们爱吃的肉龙,发酵面食,馅多皮软,比包子更受欢迎。肉龙的做法中,肉馅和发面是两个主要的步骤,不过肉馅好解决,用绞肉机十秒就可以把肉块打成肉馅。而发面可以使用一次发酵法,比较节省时间。详细步骤请往下看。
步骤1:把猪肉去皮切成小块,放到绞肉机里绞成肉馅;
步骤2:肉馅里放上生抽酱油、盐、葱姜料酒,还可以加一点白砂糖,搅拌均匀;如果觉得早上时间不够充足,可以提前准备好肉馅,冰箱里冷藏备用;
步骤3:180g温水融化3g酵母粉,再放上300g面粉,揉成一个光滑柔软的面团,我这里掺了一点全麦面粉,颜色更深了些;
步骤4:把面团擀成面饼,不用太薄,可以稍微厚一点,铺上肉馅;
步骤5:面饼卷着肉馅,卷成长条形的肉龙,两头收紧口;
步骤6:把肉龙放到蒸锅上,盖上盖子,静置醒发30分钟。现在天气热了,常温发酵30分钟也能发起来了;
电蒸锅是双层的,所以我在下层又放了玉米和山药,蒸的时候可以一起蒸熟;
步骤7:发酵30分钟后。开始通电,蒸30分钟,断电后再焖2-3分钟就可以了;
步骤8:蒸熟的肉龙切成小段,摆盘上桌。下层蒸笼里蒸的玉米和山药也可以上桌。
这一个肉龙比较大,一顿吃不完,在我家足够吃两到三顿的了,加了全麦面粉的肉龙口感很不错,推荐。
蒸肉龙需要醒发30分钟,而这30分钟正是我带孩子下楼晨练的时间。
出去晨练前还可以用破壁机做个豆浆,因为打豆浆也需要30多分钟,这样晨练回来之后,打好的豆浆还有个降温的过程。
红枣杂粮豆浆,香甜营养,口感很好。所谓杂粮就是很多种食材混合到一起了,我也懒得分开,就单独装在一个小罐子里,专门用来打豆浆。
这个豆浆食材里有黄豆、鹰嘴豆、莲子、芡实、百合、燕麦片、红枣,食材总量控制在100g左右。我是用破壁机制作,不提前泡也可以直接打。
把食材清洗干净后放到破壁机里,加上清水,我们一家四口人,1100ml的豆浆就够喝了;
等我晨练回来,香甜美味的豆浆也做好了,等其它的食物做好以后,豆浆的温度也降下来了,正好可以喝。
蒸肉龙需要30分钟,这30分钟可以用来制作很多好吃的,一点也不用匆匆忙忙的。来看看这款黄瓜厚蛋烧吧!
黄瓜厚蛋烧,黄绿相间,色彩好看,营养美味!平时总用鸡蛋用原味厚蛋烧,这次增加一点色彩,切了薄薄的黄瓜片放进去,颜色显得更好看了。
步骤1:准备四个土鸡蛋,半根黄瓜,把黄瓜切成薄片,越薄越好;
步骤2:鸡蛋打到碗里,加一点点盐,一点点清水,混合均匀;此时,平底锅上火烧热,刷一层薄油防沾,小火即可;
步骤3:蛋液倒入平底锅,自然流动,铺平整个锅底,我这个锅是24CM的,土鸡蛋个头小,一个鸡蛋刚好;
煎好的鸡蛋卷起来推到锅边,再刷一层薄油,铺上黄瓜片,不要铺满,中间隔一些距离;
步骤4:再把一个鸡蛋加上盐、清水搅拌均匀, 倒入平底锅里铺平,蛋液凝固后将之前卷好的蛋饼再卷回去,黄瓜片就在表面了, 切成小段就可以摆盘上桌了。
玉米和山药是跟肉龙一起出锅的,火龙果切一切装在小碗里,海藻丝是买的成品,直接倒在小碟子里就可以了,另外再烧开水煮点西兰花,因为我在减肥,每顿饭都会准备一点水煮菜,不加调味料的那种,先把水煮菜吃了再吃其它的食物,就不会吃得快吃得多了,不信你也试试。
虽然早上又要带孩子晨练,又要做早餐,需要起得更早了,但是精神状态却更好了。晨练可以帮助减肥瘦身,早餐做得丰富营养可以补充体力,时间安排合理,二者自然可以兼顾。
虽然我家大女儿每天早上被我拉出去晨练时都迷迷糊糊,但每天晨练后都会告诉我:妈妈,明天再叫我出来走路吧!好习惯一定要坚持,您说呢?
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!