安全知识：你好，这里缺双筷子！，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
围桌共食、互相夹菜的
饮食文化
能够拉近人与人之间的距离
但推杯换盏之间
也隐藏着细菌传播的风险
为了有效防控疫情
防止病从口入
大连在酒店餐饮行业开展
倡导“公筷公勺”行动
舌尖上的健康
引领新“食”尚
“公筷行动”走近身边
母亲节这天，市民卢女士带着母亲到付家庄小渔村吃饭，随着主食面条一起送上桌的，还有一双公筷。“起初我还没意识到，这双筷子是公用的。”卢女士说，因为平时都是和亲朋好友一起吃饭，相互间夹菜也没有太多忌讳，还不是很习惯使用公筷，用着用着公筷就“私有”了，还要喊服务员再换一双。
“现在是疫情期间，使用公筷利于个人防护，即使疫情过去了，在生活里坚持使用公筷，也是个很好的习惯。”卢女士说，身边的朋友在外出就餐时也发现，现在不少餐馆都会主动提供公筷，一些餐厅内部还张贴了呼吁使用公筷公勺的宣传画。
“在没有疫情发生的日常就餐中，我们也倡导使用公筷公勺。”大连香格里拉大酒店相关负责人告诉记者，酒店所有餐饮服务人员在入职时，都会进行公筷和公勺的摆放培训，这不仅是一种餐桌礼仪，也是一个文明就餐的好习惯。
这位负责人说，疫情期间，酒店格外注重餐饮安全，酒店内严格实行分餐制，而筷子是多种疾病的“引路人”，公筷的使用就显得尤为重要，随着提倡使用公筷公勺行动的开展和普及，现在，越来越多的市民在用餐时都开始主动使用公筷公勺。“我们希望把这个好的习惯传递给每位前来就餐的顾客，这是为他人的健康负责，更是为自己的健康负责。”
“孩子有天回家吃饭的时候，突然说，姥姥你以后得用公筷给我夹菜。”几天前，市民王女士被6岁的小外孙女上了一课。王女士仔细询问了小外孙女才知道，原来是幼儿园的老师在上网课时，向孩子普及了公筷的使用常识。
“筷子分离的是病毒，不是爱。”看着懂事的孩子，王女士也决定让公筷公勺成为家中餐桌上的“常客”，还要向其他亲朋好友推荐使用公筷公勺。“我们做大人的哪能还不如一个孩子，亲人更应该为亲人的健康着想！”
家庭聚餐使用“公筷”
易被忽视
大连市政协委员 张雪扬：
“
前不久，11位疾控专家测试了使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比，非公筷菌落总数惊人，夹菜这种长期以来的用餐习惯往往为病毒扩散打开了方便之门，像甲肝、幽门螺杆菌之类的病菌都有病从口入的风险，尤其是现在新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段，全国各地都出台政策，呼吁使用公筷，防范用餐风险。
除了在餐饮行业加大公筷使用的推广力度外，更不可忽视的是，家庭用餐中的公筷使用，成人不注重使用公筷，很容易将健康隐患传播给免疫力较低的老人和儿童。使用公筷公勺，需要全社会的努力，这不仅是卫生文明的进步，更是社会文明的进步。”
建议出台
《公筷公勺使用规范》
行业标准
大连市政协委员 于苗：
“
建议卫生检验检疫部门、餐饮行业协会出台《公筷公勺使用规范》行业标准，各餐饮企业可按用餐人数配备公筷公勺，设置公筷公勺专用摆放区和存放区，公筷长度和标识与自用筷有区分，严格做好公筷公勺清洗、消毒。
各餐饮企业应在醒目处宣传公筷公勺使用，并加强对餐饮服务人员使用公筷公勺服务的培训，主动宣传和引导消费者使用公筷公勺。
市场监督管理局、文化和旅游局、卫生检验检疫等与餐饮业相关部门可将公筷公勺推广作为评审餐饮企业等级和形象的一项考核指标。
”
来源：“大连发布”
