健康百科:传染病|不用公筷很可怕,细菌严重超标,这5种,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
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公筷,就是在聚餐吃饭的时候,准备一双公用的筷子,这个筷子不属于任何人,是放在桌面上的,谁需要吃那个菜,就用这个筷子夹到自己的盘子里,再把筷子放回去,不可以自己用来吃饭。
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前两天疾控中心做的一个实验引发了很大的关注,这项实验是关于聚餐使用公筷与不使用公筷的细菌总数的对比,也就是卫生情况的对比。实验表明,不使用公筷后果很严重,可以引发多种疾病。对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数,“非公筷”那一组菌落总数,全部高于“公筷”那一组!而且,有的甚至差出10多倍,比如干锅茶树菇这道菜。
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使用公筷和不使用公筷之间的差别,除了卫生问题以外,最大的问题在于传染性疾病之间的交叉传染。那么,不使用公筷,会导致出现哪些问题呢?
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幽门螺旋杆菌感染,这是我们国家的居民普遍存在的问题,几乎是一家如果发现一个感染者,就有很大的可能全家都感染了。这种疾病之所以呈现家庭聚集性,就是因为家里都是吃一盘餐,几乎很少有分餐的家庭。普通的幽门螺旋杆菌感染并不可怕,最让人担心的是幽门螺旋杆菌诱发的胃癌。虽然说几率比较低,但是仍然存在风险。
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乙肝病毒的传染性比较高,可以通过日常的接触、共同使用餐具、共同进餐以及母婴传播,甚至共同使用一个马桶,都是可能会传播的。其中最危险的就是共同进餐而不使用公筷!
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新型冠状病毒是今年大家非常熟悉的一个病毒了,真希望我们只经历一次,以后这个病毒不要再来了!这个病毒也是呈现家庭聚集性的,与其密切接触的人群都会有被传染的危险,也是一种呼吸道传染性疾病。不仅仅是新型冠状病毒,呼吸道传染性疾病都是可以通过不使用公筷进行传播的。
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流行性感冒也是一种通过聚餐不使用公筷传染的高发疾病,流感主要是通过打喷嚏和飞沫传染,人与人之间接触以及共同用餐,都是具有传染性的。春夏季节流感高发,预防非常关键。
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霍乱是一种传染性极强的疾病,会在短时间内导致人体出现腹泻和脱水,需要及时治疗。在一起吃饭的人中,如果有人感染了霍乱,是会通过共同进餐出现交叉感染的。
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不使用公筷容易出现的传染性疾病还有很多,并不仅仅局限于以上5种疾病。平时在家进餐或者在外面聚餐,尽量可以做到分餐制。聚餐摆放公筷供大家使用,在家就餐要注意不要用自己的筷子给别人夹菜,这样是很不卫生的行为哦!
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