健康百科：传染病｜不用公筷很可怕，细菌严重超标，这5种，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
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公筷，就是在聚餐吃饭的时候，准备一双公用的筷子，这个筷子不属于任何人，是放在桌面上的，谁需要吃那个菜，就用这个筷子夹到自己的盘子里，再把筷子放回去，不可以自己用来吃饭。
前两天疾控中心做的一个实验引发了很大的关注，这项实验是关于聚餐使用公筷与不使用公筷的细菌总数的对比，也就是卫生情况的对比。实验表明，不使用公筷后果很严重，可以引发多种疾病。对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数，“非公筷”那一组菌落总数，全部高于“公筷”那一组！而且，有的甚至差出10多倍，比如干锅茶树菇这道菜。
使用公筷和不使用公筷之间的差别，除了卫生问题以外，最大的问题在于传染性疾病之间的交叉传染。那么，不使用公筷，会导致出现哪些问题呢？
1. 幽门螺旋杆菌：幽门螺旋杆菌感染，这是我们国家的居民普遍存在的问题，几乎是一家如果发现一个感染者，就有很大的可能全家都感染了。这种疾病之所以呈现家庭聚集性，就是因为家里都是吃一盘餐，几乎很少有分餐的家庭。普通的幽门螺旋杆菌感染并不可怕，最让人担心的是幽门螺旋杆菌诱发的胃癌。虽然说几率比较低，但是仍然存在风险。
2. 乙肝：乙肝病毒的传染性比较高，可以通过日常的接触、共同使用餐具、共同进餐以及母婴传播，甚至共同使用一个马桶，都是可能会传播的。其中最危险的就是共同进餐而不使用公筷！
3. 新型冠状病毒：新型冠状病毒是今年大家非常熟悉的一个病毒了，真希望我们只经历一次，以后这个病毒不要再来了！这个病毒也是呈现家庭聚集性的，与其密切接触的人群都会有被传染的危险，也是一种呼吸道传染性疾病。不仅仅是新型冠状病毒，呼吸道传染性疾病都是可以通过不使用公筷进行传播的。
4. 流感：流行性感冒也是一种通过聚餐不使用公筷传染的高发疾病，流感主要是通过打喷嚏和飞沫传染，人与人之间接触以及共同用餐，都是具有传染性的。春夏季节流感高发，预防非常关键。
5. 霍乱：霍乱是一种传染性极强的疾病，会在短时间内导致人体出现腹泻和脱水，需要及时治疗。在一起吃饭的人中，如果有人感染了霍乱，是会通过共同进餐出现交叉感染的。
不使用公筷容易出现的传染性疾病还有很多，并不仅仅局限于以上5种疾病。平时在家进餐或者在外面聚餐，尽量可以做到分餐制。聚餐摆放公筷供大家使用，在家就餐要注意不要用自己的筷子给别人夹菜，这样是很不卫生的行为哦！
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