科普知识：香菇烧鸡，辣味做法，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
食材明细主料
鸡肉 半只辅料
干香菇 适量生姜 适量八角 适量桂皮 适量辣椒 适量葱 适量甜酒 适量酱油 适量生抽 适量香菇烧鸡的做法步骤1鸡肉清洗干净切块备用
2香菇提前泡发，准备辅料
3锅中倒入油爆香鸡肉
4加入甜酒酿翻炒片刻
5加入香菇辅料翻炒
6加入酱油翻炒
7加入适量清水盖上锅盖大火烧煮
8快收汁时加入盐焖煮片刻
9加入小米椒翻炒均匀
10加入生抽调味即可
11装盘。