健康宣传:超好吃的下饭菜,简单易学,赶紧收了做,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
小油菜炒木耳
1.锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气。2.再放入葱姜末煸炒出香。加一勺蚝油,翻炒。3.放入事前用水焯好的小油菜,翻炒2分钟,加已熟的黑木耳。4.炒2分钟,加生抽少许、盐入味。最后加鸡精翻炒出锅。5.假如汤多,能够勾点淀粉,菜会更有滋味,光彩也好。大盘鸡
食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣。做法:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,加入酱油、老抽、糖、盐,待鸡肉炒熟上色后,加入土豆炒熟,倒入开水,没过鸡肉和土豆,中火慢炖收汁,汤汁收的差不多时,倒入青红辣椒炒熟,用另一个锅煮面条,熟了之后放在菜里即可。香辣红油金针菇
用料:金针菇400克、郫县豆瓣酱两勺、盐1小勺、生抽1勺、糖1勺、食用油适量、清水一碗、葱花或香菜适量;做法1.金针菇切去根部,清洗干净控干水份;2.锅内放入适量食用油;3.烧热后加入郫县豆瓣酱爆香;4.加入一勺生抽,一勺糖,一小勺盐和一碗清水烧开,水不用太多;5.锅烧开后加入金针菇,没有莫过不要紧,一会儿金针菇变软会出水的;6.再次烧开,金针菇变软后尝一下咸淡,淡了可以再加点盐;7.加香菜或葱花,关火!8.装盘开吃,香辣过瘾,超级下饭哦!