健康知识:南瓜红枣做发糕，1次蒸出一大盆，撒上坚果与果，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
南瓜红枣做发糕，1次蒸出一大盆，撒上坚果与果脯，口感翻一番
发糕想必大家小时候都吃过吧，那独特的味道软糯香甜，是一代人忘不了的美食，深深的印在脑海中，每当想起来便馋的流口水。发糕有很多种做法，每种做法都有自己独特的味道，今天小编给大家带来的是一款口感特别好，非常软糯可口的红枣贝贝蒸糕，红枣具有补气血的功效，特别适合女孩子食用，这款红枣糕也特别推荐女孩子们吃，吃了对身体特别好。南瓜里边也有许多维生素和大量果胶，非常适合糖尿病患者和肥胖者以及中老年人食用。小编奇思妙想，就准备尝试着将南瓜与红枣做成发糕，做出来蒸糕品相非常好，吃起来也松软香甜，可以当做早餐食用，与红薯小米粥一起搭配食用，简直棒极了，今天就带大家一起看看这款美食的具体做法!
【菜品】红枣贝贝蒸糕
【食材】面粉、酵母粉、南瓜、食用油、红枣、果脯、白糖
【烹饪步骤】
1.将南瓜和红枣一起用清水给他们洗个澡，再将买回来的果脯也清洗一下放置到一旁备用，避免有一些脏东西。
2.将洗好的果脯改花刀切成形状大小相同的块状，但也要注意一定不要切的太小，不然最后会影响整个蒸糕的品相。
3.将洗好的南瓜用削皮刀去一下皮，然后改花刀切成片状的。然后锅中烧水，把南瓜放到笼屉里蒸软蒸熟。这一步尤为重要，南瓜蒸透了更容易做成南瓜泥。
4.把蒸熟的南瓜放置到搅拌机中均匀搅拌，尽量打成泥状的。如果没有搅拌机的话也可以用擀面杖来给它碾成泥状。
5.充分的将南瓜泥与面粉在搅拌机里搅拌，在搅拌的同时加入适量的酵母粉和白砂糖，加酵母粉是为了更好的发酵，白糖可以依据个人口味情况而定，也可以不加。
6.将搅拌好的面团取出用擀面杖将它擀成圆饼状，这时候要注意，面团不要擀的太薄。擀好以后在面团下边用刷子刷一层食用油，这样是为了防止下边变太干，而影响口感。
7.把事先准备好的红枣和果脯整齐的摆放到面饼上，这一步比较简单但是也是很重要的，摆放随意做出来的蒸糕就不那么好看，所以还得有耐心。
8.摆放好以后放到阳台发酵半个小时左右，然后放到蒸锅里蒸20分钟左右，接下来就静静等待成品出锅。
9.待时间结束以后，又香又甜的红枣贝贝糕就制作完成了，品相特别好，切一块蒸糕内部特别松软，非常适合当做早餐食用。
【烹饪小贴士】
1.搅拌机和面的时候一定要控制好水量，可根据南瓜水分多少来确定和面时的水量。
2.南瓜一定要蒸熟蒸透，这样在和面的时候就没有一些杂质，软软糯糯可以充分与面团搅拌在一起。
3.发酵的时候一定要控制好酵母粉的量。
【图片来源】优雅的长围巾
【文案编辑】浩浩大吃货