健康百科：夏天容易出汗可能因为缺钾，此菜钾含量是香蕉，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
天气热了就会出汗是很正常的一件事，但是出汗出的多，出的频繁就不对了。我家的孩子爸他就是一到夏天或者平常大家凑在一起吃饭，我们都没有热到哪里去，他直接就满头大汗的开始跟我要纸擦汗了。正好最近他要去定期的体检就问了一下子医生，医生告诉他可能是他身体缺钾，要多吃补钾的食物或者保健品补一补。回来跟我讲，我就马上去科普了一下哪些食物可以补钾，海藻类的食品，香蕉，沙丁鱼，还有就是土豆。土豆的做法很多，今天教给大家黄焖鸡的做法，里面的土豆煮出来非常的绵密，好吃还能补充营养，快快做给身边爱出汗的人吧。
【菜名】：黄焖鸡米饭
【所需食材】：鸡腿肉4只，青椒半个，土豆2个，大蒜2瓣，圆葱半个，生姜1小块，黑白胡椒粉各适量，花生油适量，酱油1勺，料酒1勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，白糖1勺，盐适量，八角2个，花椒1小把。
【制作步骤】：
1、 将所有的食材全部准备好，香料找出来备好，鸡腿和土豆洗干净，青辣椒洋葱也洗干净备用。
2、 把鸡腿剁成小块，将多余的血水洗干净浸泡在清水里面10分钟。
3、 趁着泡鸡腿肉的这个时间，将所有的配菜改刀。土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成段，青椒也切成段，生姜切丝，大蒜切片备用。
4、 泡好的鸡腿肉捞出沥干水分，锅中烧水将鸡腿下入锅中，焯水。焯过水的鸡腿盛出来放进碗里。
5、 锅中倒入适量的食用油进去，烧热，将花椒八角，蒜片姜丝还有洋葱下入锅中炒出香味后，倒入1勺豆瓣酱进行翻炒。
6、 炒香后下入鸡腿肉，下入食材中准备的所有调料进行翻炒，鸡肉炒的差不多了就开始添入适量的清水到锅中转大火烧开，盖上锅盖再继续的焖煮20分钟，让鸡肉更加的软烂。
7、 炖了20分钟过后，将土豆块下入锅中，这时翻动一下鸡肉，如果水少了再添点水进去，继续炖10分钟。
8、 炖的差不多时间了下入洋葱和青椒在锅中翻炒一下即可出锅了。
9、 最后盛在砂锅中，撒上香菜段。配上一碗大米饭味道绝啦。
【小贴士】：
1、 可以放自己喜欢的配菜，例如金针菇，香菇等。
2、 想吃软烂的土豆的话，就将土豆跟鸡肉一起下锅炖。
3、 喜欢吃麻辣口味的就加些干辣椒进去炒。