保健常识：家中常见的一味调料，到了夏天变身为灵丹妙药，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
有句老话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”我想大家应该都听过，今天我们讨论主角就是神奇的姜。
生姜是我们常见的做菜调料之一，它有穿透性辛辣味道和温和的芳香。所以常在食品调味上用姜去腥鲜；
姜性温，味辛，入肺，胃，和脾经。干姜性热，味辛，是传统中药材。
今天“问上医”来和您说说，小小生姜的大作用。
为什么要“夏吃姜”？夏季是一年当中最热的时候，此时人体内部的燥热会由内而外散发至体表。很多人贪图舒服会多吃凉的食物，甚至用凉水来解暑。这种做法加速了胃虚冷的状况，长此以往对人体健康不利。
而且在这个时候，吃一些生姜可以借助生姜的辛热，达到较好的助阳、升阳的目的，不断地暖脾，改善肠胃健康，使身体更健康。
夏天吃姜的好处这几个原因告诉你，全明白了1、排汗降温，防止中暑
夏天温度高，容易发生中暑情况，所以人们会想尽一切办法降温，甚至借助于空调等方式降温，但是这种方式对身体是有一定的伤害的。
吃姜消暑是比较好的，其中的姜辣素，对心脏、血管都有一定的刺激作用，从而可以增强血液循环，使毛孔处于张开状态时，排汗增多，在出汗的时候，可以把多余的热量带走，对于消暑也很有必要。
2、杀菌消毒
夏季高温很多都会导致细菌肆虐，以各种方式进入人体肠道，造成肠道细菌感染，为此，及时杀菌灭菌十分重要。
食用生姜，可以起到杀菌灭菌的作用。夏季，吃了不干净的食物，会导致肠胃出问题，吃生姜或生姜煮水喝，可以起到保护肠胃、有效预防肠胃炎的作用。
3、促进食欲
生姜能增进食欲，开胃健脾。姜能刺激唾液，胃液的分泌，可促进肠胃蠕动。夏天的时候，吃些姜对促进食欲很有好处。
生姜虽好，可不要贪嘴，食用时有这3点需要注意1、控制量
每天吃生姜不要超过4片，生姜虽然好，但是也不是吃得越多越好，尤其是在夏天。
生姜的刺激性较强，过量食用会产生大量姜辣素，姜辣素经消化道吸收，由肾脏排出，排泄的过程中容易对肾脏造成刺激。
2、不吃烂姜
很多人因为节俭的习惯，而且民间一直有“生姜不烂味”的说法。因此在发现生姜有腐烂的地方时，往往就是将上面腐烂的地方挖出来，然后在下面挖出继续使用，这样是很不健康的。
因为生姜里的黄樟素在腐烂时含量会大大增加，毒素也大大增加，所以家里有烂姜的还是尽量扔掉。
3、最好带皮吃
有些人吃生姜喜欢削皮，这样不利于生姜的整体功效发挥，因为生姜有加速排汗、预防中暑的作用，还可以刺激肠胃粘膜，增加胃肠消化液，起到利尿的作用。生姜洗净后，切成薄片。