健康教育：泉州这所吃饭大学，整整有6个食堂＋1座美食城，，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
如果不是再次走进这里，那个场景我已经不太记得起。上午第二节课就已经在讨论中午要吃些什么第四节一下课，走向食堂的脚步匆匆接近正午的阳光照得睁不大开眼…
那时的食堂，好像什么都是错的…打菜的叔叔舀肉的时候 总是手抖得不行，一次忘记收餐盘 阿姨会生气到下次还记得你，水果炒肉、辣椒月饼之类的黑暗料理层出不穷，再便宜的价格对学生来说都不算便宜…
春夏秋冬还是一个个过去，只是那段时光，仿佛再也回不去。
华大一共有六大食堂，分别是同在一栋的第一、二、三餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅以及清真餐厅。时间11:00 a.m.坐标1F·第二餐厅如果说吃货之于美食，应该是满怀耐心的，那么二餐则完全不需要过多的耐心去品味。
最常见的食堂大锅菜，到了饭点却是最人满为患，在追求美食之余，能够快速便捷地填满口腹之欲，或许是大部分人的不二之选。
这样一份份量十足的“窗口菜”，搭上一碗1元钱就可以喝到的猪血汤，以及5毛钱的饭，是多数学生午餐的标配。
猪血汤的窗口卖各种各样的汤品，以及炒粉炒饭等等，价格都非常实在，尤其猪血汤，50斤的猪血，一个中午就能卖完，很受学生们的欢迎。
时间11:30 a.m.坐标3F·第一餐厅虽然同在食堂，但窗口之间，也有着明显的分水岭。如果说二餐的快捷是为了“生存”，那么一餐的多样性，无异于是为了“生活”。
一餐的选择更多，品类更全。麻辣烫、干锅、各种炒面炒饭、甚至是焗饭意面…这里无疑是肯付出时间的美食爱好者的聚集地。在他们看来，好的食物值得等待。对于美食，不用说你们也知道，一餐一定是云儿的首选。
麻辣烫麻辣烫在食堂，已经不是什么新鲜玩意，但二餐窗口的麻辣烫，却还是让云儿惊艳了一把。
配料可以任选，不过无论什么样的配料，搭上这调配得恰到好处的汤底，微微的麻和不刺激的辣，一秒就侵入味蕾，一切都是那么的刚刚好。
麻辣香锅像云儿一样的重口味一定不会错过麻辣香锅，食材任选，热锅里一顿翻炒，裹上满满的香辣味道，无论什么时候来上一份，都能唤醒疲惫的舌尖。
酸梅汤是附赠，满嘴的辛香麻辣之后，一口酸梅汤，简直可以用清冽来形容，夏天要是冰镇过后，更是不能忘。
黑椒牛肉焗饭在二餐，云儿发现这份“黑乎乎”的焗饭出现频率相当高。黑椒酱汁混合着牛肉条，密密麻麻地铺满米饭。
勺子轻轻一挖，黑椒的香气混合少量芝士的绵密，融化在米饭里，难怪很多人都抵挡不住这魔力。
除了特色窗口的美食，看似普通的大锅菜，也有特别惊艳的几样，比如炸得焦香再裹上麻辣粉的土豆条，粒粒分明的炒饭，得拿着啃的椒盐猪手…
时间12:15 a.m.坐标2F·第三餐厅这个时间，食堂的人流量逐渐达到一天中最多，三四节没课的同学错开高峰早早吃完饭，准备回宿舍小憩，或者到图书馆去耗上一下午。而另一边，刚下课的“大军”正朝食堂进军。
无论是打包台，还是回收餐具的传送带，都一刻也闲不下来。
而介于一二餐中间，显得不那么惹眼的三餐，这时候也迎来了最为忙碌的时期。
闽南牛肉馆一直记得有一句电影台词：有些东西很朴素，但是很好吃。三餐的杂酱牛肉拌白面大概就是这样的存在。看起来就是一碗简简单单的拌面，面条软而柔韧，吸进嘴里，没有“吸溜”的爽滑，而是干拌的扎实，却让人一口接一口，很难停止这个动作。
他们档口还有凉拌牛肉，单人份，牛肉和黄瓜拌在一起的爽口，恰恰最适合穿插在吃面的间隙里。
时间01:00 p.m.坐标西苑餐厅走在去西苑的路上，学生们几乎都是三三两两的往宿舍区走去，看起来一副酒足饭饱的样子。
西苑门口醒目的华大食堂排行榜吸引了我们的注意。六大食堂，西苑就在TOP 10里占据了4席，可见西苑餐厅在学生中的人气之高。东北厨房这会时间已经临近1点，所以东北厨房的地三鲜早已经售罄，不过幸运的是，锅包肉还有不少存货，必点。
这里的锅包肉不算特别好看的那种，但一吃就知道它能进前五是有原因的了。酸甜的味道，没有用太多余的地瓜粉裹在肉片表面，吃起来肉感相当厚实。
西北厨房油泼面已经卖完，我们便点了档口里师傅推荐的酸菜牛肉面。
图片上传中
光看卖相，会感觉酸菜好像不是那么够味。
但最精华的要属加上的那一抹油泼辣子，辣子本身并不太辣，但整碗都香了。
面条较一般西北馆子的拉面要粗，面本身很筋道，并且给的面量非常大，女生基本是消灭不完的。
铁板烧据说这里的炒乌冬最让人回味，但去晚了也卖完了。问了阿姨还有什么？便被安利这个泡菜五花肉定食，一份12元，校园卡里刷到没钱了，我们正准备重新充钱，阿姨连忙说“没事，先端去吃，等会再来付，不要饿着。”
一份包含了满满的泡菜五花肉，同时还有各种小料，即便凉了，也不大影响口感。
米饭香香糯糯，每种配菜都夹一点，这样饱满的一勺塞进嘴里，所有空虚仿佛都被填满。
「食堂」是我们关于学校仅存记忆中不可磨灭的一部分也是我们一同经历过的嬉笑怒骂的青春时光