安全知识:药知道│向日葵一身都是药,你知道吗?,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
向日葵,中药名。为菊科植物向日葵的果实。具有透疹,止痢,透痈脓之功效。用于疹发不透,血痢,慢性骨髓炎。
向日葵叶,具有降压,截疟,解毒之功效。用于高血压,疟疾,疔疮。向日葵花,具有祛风,平肝,利胆之功效。用于头晕,耳鸣,小便淋沥。向日葵壳,具有清肝泻火之功效。用于肝火之上炎之耳鸣。向日葵根,具有清热利湿,行气止痛之功效。用于淋浊,水肿,带下,疝气,脘腹胀痛,跌打损伤。
基础知识一览
别名
葵花、向阳花、望日葵
性味
味甘,性平
归经
归肝经
功效
平肝祛风,清湿热,消滞气
小试牛刀
1、向日葵花盘有清热化痰,凉血止血之功,对头痛、头晕等有效。
2、向日葵茎叶可疏风清热,清肝明目。
3、向日葵根可清热利湿,行气止痛。
4、向日葵花可清热解毒,消肿止痛。
5、葵花子性味甘平,入大肠经,有驱虫止痢之功。《采药书》言其“通气透脓”,《福建民间草药》言其“治血痢”。但葵花子炒后性温燥,多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状,故应注意。
食用禁忌
向日葵炒后性温燥,多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状,应注意。
膳食食谱
炒瓜子
【材料】
葵花籽,大粒盐适量
【做法】
1、把瓜子拣去杂质
2、热锅加大粒盐
3、加瓜子翻炒,快速的不停翻炒
4、大约5分钟左右,瓜子炒的有炸开的响声
5、瓜子表皮微微变色,关火,用露勺过滤掉大粒盐,把瓜子摊开,凉透即可
【小贴士】
炒瓜子的时候,要用锅铲从锅底快速不停的翻炒 喜欢吃特香的,再炒一会 千万别炒的过火,那样瓜子是苦的 炒好的热瓜子,一定得摊开凉透 这样不会因为热热的,都堆在一起而变的糊了。
上火怎么办?
莲心茶
<材料>
莲子心、白开水
<做法>
1、莲子心适量放入玻璃杯里
2、用电水壶烧一壶白开水
3、将烧好的开水冲到放好莲心的玻璃杯里,盖好盖焖3--5分钟。
<功效>
清心去热
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