首页 » 中医养生 >

健康小常识:母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

2021-08-17 19:47:58来源:

健康小常识:母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。

今天是孩子的生日,明天是母亲节,我和老公工作挺忙的,就想着明天休一天班带着孩子一起去老家过生日,顺便给婆婆买件衣服当做母亲节礼物,孩子还小,不需要仪式感,但是结婚这么久一直在外地了,今年有机会,母亲节是要过的!没想到饭做到一半,公公婆婆竟然摸着黑来了!可把我和老公吓了一跳,老公说:“来之前怎么不打个电话呀!车这么多,好去接你们!”公公说:知道你们忙,今天孩子过生日,可不能因为忙,委屈着孩子!说着从随身的袋子里掏出来2件漂亮的裙子!可把俩孩子开心坏了!饭做了一半也不能出去下馆子了,老公赶紧下楼买了一堆菜回来,晚上做了6道菜一起吃,把孩子生日和母亲节一起过了!婆婆呵呵的笑着说:咱们这都时兴过生日,这还是第1次过母亲节呢,来看看都做的什么菜!

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第一道菜:爆炒香螺。

【做法】

第一步:海螺清洗干净焯下水备用。

第二步:冷锅上灶,烧热油以后,放入葱姜蒜干辣椒进去炒香,接着放入香螺进去翻炒。

第三步:加点生抽、老抽以及香醋、食盐进去调味,最后加没过海螺的水盖盖炖8分钟就可以。

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第二道菜:柠檬虾。

做法:

第一步:大虾去除虾线,锅里烧开水,放入花椒和姜片以及虾进去焯水,煮熟捞出。

第二步:剥去虾壳,虾肉放进凉水冰一下更Q弹。接着调配料汁:1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉适量、陈醋一勺、香油一勺、小米辣3个、香菜碎1撮、杭椒1个、小香葱1颗、以及切成薄片的柠檬和适量柠檬汁搅拌均匀,浇下热油即可。

第三步:把冰好的虾肉放进料汁里拌匀就可以啦。

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第三道菜:爆炒花蛤。

第一步:调配料汁:1勺豆豉辣酱、1勺红油豆瓣酱、1勺甜面酱、2勺料酒、白糖1勺、蚝油1勺。

第二步:花蛤过水焯一下,开口捞出。

第三步:油锅烧热以后,放入葱姜蒜,干辣椒炒香,加入花蛤以及小香葱,洋葱丁以及调好的酱汁翻炒均匀。

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第四道菜:双蒸粉丝扇贝肉。

第一步:粉丝1把,开水泡软后改下刀;大蒜半头去皮剁碎分成两份。

第二步:粉丝平铺到盘子里,扇贝肉清理干净铺在粉丝上。一半铺上剁椒,一半铺上蒜蓉。

第三步:油锅烧热以后,放另一半蒜蓉炒香,然后放生抽、香油以及食盐调拌均匀浇在扇贝上。

第四步:蒸锅烧开,上锅蒸5分钟即可。

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第五道:柠檬凤爪。

第一步:凤爪切去指甲,一切三半,清洗干净。锅里烧开适量清水,加入料酒、姜片以及花椒、食盐、凤爪过水煮10分钟,捞出放冰水里。

第二步:柠檬切片、放入碗中,加入小米辣、香菜、蒜片、姜丝、生抽一大勺、白醋一勺、白糖、柠檬汁、香油。放入冰箱一会就可以吃啦!

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第六道菜:泥鳅汤。

第一步:鲜活的泥鳅倒入盆里,准备好一个锅盖,泥鳅里滴上几滴醋,迅速的盖上盖子,防止跑出来,一会粘液自动掉。

第二步:清理干净内脏后,放油锅里煎至两面金黄,尤其是微焦状态最好,这样煮出来的肉软汤鲜。

第三步:加入没过泥鳅的清水以及食盐大火烧开,小火炖20分钟,撒上适量小香葱即可。

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

第七道:南瓜粥。

锅里放4碗清水,烧开以后,放入南瓜煮8分钟,一碗水加一勺面搅拌均匀醒着,煮好南瓜后,醒好的面糊打圈浇在锅里即可。

晚餐,我做了这6菜1粥差不多花了1个半小时,大人小孩吃的都有了啊,下酒菜也有了,婆婆笑得合不拢嘴直夸:还是儿媳妇手巧!说实话,我这真是拿出了看家本事啊!

母亲节,我做6道菜庆祝,不精致却鲜美,婆婆:

我是宋宋,你就觉得母亲节这样过可以吗?你们都是怎么过节的呢?

相关推荐